Britanski recepti za hrano

Klobase s pire krompirjem

Klobase in pire krompir sta okusna britanska klasika.

Recept: Klobase s pire krompirjem

Ribe in krompirček v pečici

To je manj mastna različica britanske jedi fish and chips. Ribe in ocvrt krompirček so pečene in ne ocvrte, s tatarsko omako pa so odličnega okusa.

Recept: Ribe in krompirček v pečici

Pečena govedina z jorkširskim pudingom

Ta mesna jed je najboljša stvar, kar jih je Alex kdajkoli skuhal za praznike. V Združenem kraljestvu pa je to stalnica nedeljskega obroka. Yorkshire puding je kot puhasto testo, ki čudovito vpije omako.

Recept: Pečena govedina z jorkširskim pudingom

Valižanski zajec - angleški krutoni s stopljenim sirom

"Valižanski zajec" je originalno ime za jed s sirovo omako, postreženo na krutonih. Altonova različica je narejena s cheddarjem in pivom; postrezite jo na rženem toastu za okusno predjed.

Recept: Angleški toast s stopljenim sirom

Pastirska pita z enolončnico

Alton pripravlja to pastirsko pito na enak način kot Britanci, z nadevom iz mlete jagnjetine in zelenjave ter plastjo kremastega pire krompirja.

Recept: Pastirska pita z enolončnico

Pimmov koktajl

Britanci se radi sprostijo z nekaj vrči te sadne pijače, ki je prepojena s kumarinim sokom.

Recept: Pimmov koktajl

Trifle z limonino kremo in svežim jagodičevjem

Tylerjev trifle vsebuje plasti domače glazure in kupljenega biskvita. Ta sladica bo zagotovo čudovit zaključek zabave ob ogledu olimpijskih iger.

Recept: Trifle z limonino kremo in svežim jagodičevjem

Vroči puding iz haggisa

Haggis velja za nacionalno škotsko jed, vendar je zelo priljubljen tudi v Združenem kraljestvu.

Recept: Vroči puding iz haggisa

Piščanec, dušen v kremasti omaki, imenovani "Piščančji Tikka Masala"

London je prav tako znan po indijski kuhinji kot po mesu in krompirju. Tikka masala je morda ena najbolj priljubljenih jedi v Veliki Britaniji.

Recept: Piščanec, dušen v kremasti omaki, imenovani "Piščančji Tikka Masala"

Govedina Wellington z gobami in šunko

V svojem prefinjenem receptu Tyler pomoči file v domač nadev iz gob duxelle, ga zavije v pršut in listnato testo ter nato speče v pečici.

Recept: Govedina Wellington z gobami in šunko

Krastača v luknji

Yorkshire puding, pečen v pečici, dokler ni puhast s sladkimi klobasami, tej jedi pravijo "krastača v luknji". Odrežite rezino za zajtrk ali popoldanski čaj.

Recept: Krastača v luknji

Mehurčki in škripanje (preprosta angleška jed)

Ta jed je pripravljena iz ostankov zelenjave od pečene večerje. Ime ("mehurčkanje in cviljenje") izvira iz hrupa, ki ga zelenjava povzroča med cvrtjem.

Recept: Mehurčki in škripanje (preprosta angleška jed)

Foul je poletna sladica iz jagod in stepene smetane.

Ta preprosta, a elegantna britanska sladica je narejena iz jagod in stepene smetane z medom. Skrivnost je v uporabi ledeno hladne sladke smetane, ki jo lahko hitreje stepemo do želene gostote.

Recept: Foul je poletna sladica iz jagod in stepene smetane.