Zdravi recepti za kozice

Prepraženo s kozicami

Ree Drummondova priprava mešanice traja zelo malo časa, saj se vse sestavine hitro kuhajo v enem loncu. Ree pravi, da je ključno, da najprej prepražite debelejšo zelenjavo, saj se kuha dlje časa.

Recept: Prepraženo s kozicami

Testenine s kozicami in bučkinimi trakovi

Za te špagete z bučkinimi trakovi so idealne srednje velike kozice. Za vegetarijansko različico izpustite kozice, podvojite količino paradižnika in postrezite z žlico delno posnetega rikote.

Recept: Testenine s kozicami in bučkinimi trakovi

Cezarjeva solata z žara pečenimi kozicami

Navdušite ljubitelje Cezarjeve solate s to nizkokalorično različico. Ellie surova cela jajca v prelivu nadomesti s pasteriziranim jajčnim izdelkom, kar ima za posledico jed z nižjo vsebnostjo holesterola, ne da bi pri tem žrtvovala teksturo ali okus. Domači krutoni so tudi lažji – porabijo manj olja in so pečeni v pečici namesto ocvrti v olju.

Recept: Cezarjeva solata z žara pečenimi kozicami

Louisiana gumbo s kozicami in klobaso

Ta pikantna kajunska gumbo, jed, ki izvira iz Louisiane v 18. stoletju, svoj okus črpa predvsem iz temne prepražnice. Filo prah – zmleti posušeni listi sasafrasa – ji daje značilno gostoto. Čebula, zelena in zelene paprike, »sveta trojica« kreolske in kajunske kuhinje, dajejo okus in bogatost gosti enolončnici s kozicami in klobaso, postreženi z belim rižem.

Recept: Louisiana gumbo s kozicami in klobaso

Ocvrte pikantne kozice

Za okrepitev okusa morskih sadežev Rachael Ray poleg limoninega soka in lupinice uporablja začimbe iz pikantne italijanske klobase. Jed se pripravi v le 25 minutah.

Recept: Ocvrte pikantne kozice

Kozice v limonino-česnovi omaki s koruznim zdrobom

Ta večerja je izjemno enostavna za pripravo zaradi instant koruzne moke. Za odličen okus je dovolj le malo parmezana in nekaj žlic masla.

Recept: Kozice v limonino-česnovi omaki s koruznim zdrobom

Kozice scampi v lahki omaki

Mislite, da kozice scampi ne morejo biti zdrave? Nikakor ne! Ta recept uporablja večzrnate špagete in krutone, maslo pa nadomešča z olivnim oljem in belim vinom.

Recept: Kozice scampi v lahki omaki

Morska solata

Za kremast solatni preliv brez odvečne maščobe in kalorij zmešajte avokado, limonin sok, kapreno slanico in malo majoneze.

Recept: Morska solata

Orecchiette testenine s kozicami v paradižnikovi omaki

To ljubko testenino (ime se iz italijanščine prevaja kot "majhno uho") okrasite s kozicami in kosmiči rdeče paprike: porcija ima nekaj več kot 500 kalorij.

Recept: Orecchiette testenine s kozicami v paradižnikovi omaki

Priporočamo

Kozice in koruzna juha

Ta juha uporablja 2 % mleka namesto polnomastnega, kar zmanjša kalorije, ne da bi pri tem žrtvovalo njeno kremasto teksturo. Pikanten okus ji dodajte s kančkom začimb Old Bay.

Recept: Kozice in koruzna juha

Paradižnikova juha s kozicami

Morska juha in velike kozice dajejo tej juhi čudovit okus, posušene paprike čili de arbol pa dodajo pikanten pridih.

Recept: Paradižnikova juha s kozicami



Glasovi: 57