Milijonski padec
Glasovi: 1
Čas: 15 min plus čas namakanja
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8–10
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8–10
Ta sirova omaka je najbolj okusna, kar ste jih kdaj poskusili. Dobesedno je polna slanih koščkov ocvrte slanine, hrustljavih mandljev, treh vrst sira – švicarskega, modrega in ostrega cheddarja – ter mlade čebule. Okus omake je resnično odličen, priprava pa je neverjetno hitra in enostavna. Popolna je za vsako priložnost, pa naj bo to prijateljsko srečanje ali ogrevanje pred praznično večerjo. Omako pustite nekaj ur v hladilniku in jo postrezite s krekerji in tortilja čipsom.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 posoda (220 g) kremnega sira, sobne temperature
- 0,5 skodelice mandljevih iglic
- 3/4 skodelice majoneze
- 1 skodelica sveže naribanega ostrega čedarja
- 1 skodelica sveže naribanega švicarskega sira
- 1/4 skodelice zdrobljenega modrega sira
- 8 rezin slanine, ocvrte in nadrobljene
- 4 mlade čebule, tanko narezane
- 0,5 čajne žličke grobe soli
- 1/4 čajne žličke mletega črnega popra
- 1/4 čajne žličke česna v prahu
- 1/8 čajne žličke kajenskega popra
- Koruzni čips ali krekerji za serviranje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: kremni sir, čedar sir, Švicarski sir, modri sir, majoneza, mandelj, zelena čebula, česen v prahu, črni poper, mleti kajenski poper, slanina
Kuhanje jedi po receptu:
- Mandlje stresite v suho majhno ponev. Pražite jih na srednje nizkem ognju do zlato rjave barve, občasno pretresite ponev, 5–7 minut. Preložite na krožnik in pustite, da se ohladijo na sobno temperaturo.
- Kremni sir in majonezo dajte v veliko skledo in mešajte, dokler ne dobite gladke zmesi. Dodajte tri vrste sirov in ponovno premešajte, da se enakomerno porazdelijo. Dodajte slanino, pražene mandlje, tri četrtine sesekljane mlade čebule, sol, črni poper, česen v prahu in kajenski poper. Z gumijasto lopatico premešajte, da se enakomerno porazdeli.
- Preložite na servirni krožnik, pokrijte s plastično folijo in postavite v hladilnik za vsaj 4 ure. Omako potresite s preostalo mlado čebulo in postrezite s krekerji in tortilja čipsom.
Kategorije:
Podobni recepti
