Mac 'n' cheese s pimento papriko
Glasovi: 1
Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Tradicionalni omaki iz makaronov s sirom dodajte sesekljane konzervirane piment paprike. V kombinaciji z izjemno ostrim čedarjem, papriko, suho gorčico in česnom dodajo makaronom s sirom živahen in večplasten okus. Priprava je hitra in enostavna: kuhane makarone in piment paprike zmešajte v bogato, sirovo omako. Postrezite takoj ali pa po želji makarone s sirom specite v pečici za zlato rjavo skorjico. Popolna topla večerja za hladen večer.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 450 g makaronov ali drugih testenin enake velikosti
- 60 g masla
- 1 strok česna, nariban ali drobno sesekljan
- 1/4 skodelice naribane ali drobno sesekljane čebule
- 3 žlice vrhunske moke
- 2 skodelici mleka sobne temperature
- 1,5 čajne žličke paprike, pol pesti
- 1 čajna žlička gorčičnega prahu
- 2 skodelici naribanega rumenega ekstra ostrega cheddarja
- 1 pločevinka (110 g) sesekljanih piment paprik iz konzerve, odcejenih
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: testenine, pimento poper, mleko, čedar sir, gorčični prah, paprika
Kuhanje jedi po receptu:
- V velikem loncu zavrite vodo. Začinite s soljo, dodajte testenine in kuhajte, dokler niso al dente.
- Medtem v drugi ponvi na srednji temperaturi stopite maslo, dodajte česen in čebulo ter kuhajte, dokler čebula ne postane prozorna in diši. Dodajte moko in kuhajte še minuto. Vmešajte mleko in segrevajte, dokler se ne zgosti. Po okusu začinite s papriko, suho gorčico in črnim poprom.
- Vmešajte sir, dokler se ne stopi. Testenine odcedite in jih skupaj s pimentom dodajte omaki. Postrezite takoj ali pa makarone s sirom preložite v plitvo posodo in pecite na žaru, dokler niso hrustljavi.
Kategorije:
Podobni recepti
