Čas: 2 uri in 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: za veliko podjetje

Zelene palčke so odlična ideja za predjed, če strežete veliko množico. Prvič, enostavne so za pripravo, in drugič, imajo malo kalorij, zaradi česar so idealne za preživljanje časa med čakanjem na glavno jed, ne da bi se prenajedali. Zelene palčke, dolge približno 8 cm, napolnite s sirovim nadevom in pimento papriko. Nato lahko predjed okrasite po želji: dodajte rozine, suhe brusnice, potresite s koprom ali prelijte z vročo omako. Naredite več različic, da bodo gostje lahko poskusili vsako.

Sestavine:

• 24 stebel zelene, narezanih na 8 cm dolge kose.
• 220 g kremnega sira
• 1 skodelica majoneze
• 2 žlici dijonske gorčice
• 2 žlici adobo omake iz kozarca paprik chipotle
• 1 čajna žlička sveže mletega črnega popra
• 450 g ostrega čedarja, naribanega
• 450 g naribanega sira Monterey Jack
• 2 žlici svežega kopra
• 2 x 110 g pločevinki sesekljanih piment paprik
• 1 čajna žlička grobe soli
• Za okrasrozine, sriracha omaka, orehi, brusnice

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

zelena, skuta, Sir Monterey Jack, čedar sir, paprike chipotle v omaki adobo, pimento poper, majoneza, koper

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V skledi stoječega mešalnika zmešajte kremni sir, majonezo, dijonsko gorčico, adobo omako in črni poper ter stepite, dokler se dobro ne premeša.
2. korak
• Dodajte čedar in Monterey Jack ter nežno mešajte, dokler zmes ni gladka. Z gumijasto lopatico postrgajte stranice sklede, da se vse sestavine premešajo.
3. korak
• Drobno sesekljajte 1 žlico kopra. Sesekljan koper in pimento dodajte mešanici s sirom, nato začinite s soljo in premešajte. Prelijte v posodo s tesno prilegajočim se pokrovom in postavite v hladilnik, da se strdi, vsaj 2 uri.
4. korak
• Mešanico sira pimento nanesite na stebla zelene. Po okusu okrasite z rozinami, omako Sriracha, orehi, brusnicami in koprom. Postrezite takoj ali shranite v hladilniku do serviranja.

Glasovi: 11