Mac 'n' cheese s pimentom
Glasovi: 1
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 760, skupna maščoba 36 G., nasičene maščobe 9 G., beljakovine 40 G., ogljikovi hidrati 68 G., vlaknin 3 G., holesterol 77 mg, natrij 1143 mg, sladkor 11 G.
Kalorije 760, skupna maščoba 36 G., nasičene maščobe 9 G., beljakovine 40 G., ogljikovi hidrati 68 G., vlaknin 3 G., holesterol 77 mg, natrij 1143 mg, sladkor 11 G.
Kaj je lahko bolj okusnega kot domači makaroni s sirom? Vsi bodo navdušeni nad mehkimi lupinami, prelitimi z bogato, lepljivo sirovo omako, polno okusa zaradi piment paprik, koščkov tune in praženih gob. Ta recept zahteva ponev, primerno za pečico, kjer se bodo makaroni s sirom najprej spekli na štedilniku in nato hrustljavo zapekli v pečici, kar bo ustvarilo super hrustljavo skorjico popečenih krekerjev na nežni sirovi plasti.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 220 g testenin z velikimi školjkami
- 1/4 skodelice rastlinskega olja
- 1 čebula, sesekljana
- 220 g tanko narezanih šampinjonov
- 1 žlica sesekljanega svežega timijana
- 1/4 skodelice moke
- 2,5 skodelice rahlo osoljene piščančje juhe
- 1 skodelica polnomastnega mleka
- 3 x 140 g konzerve tune v slanici, odcejene
- 1 skodelica namaza iz pimento sira
- 8 maslenih krekerjev, zdrobljenih
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: testenine, testenine orecchiette, čebula, šampinjoni, timijan, moka, juha, mleko, tuna, topljeni sir, krekerji
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na žar. Zavrite velik lonec s slano vodo. Dodajte testenine in jih kuhajte po navodilih na embalaži; odcedite.
- Medtem v veliki ponvi, primerni za pečico, na srednje močnem ognju segrejte rastlinsko olje. Dodajte čebulo, gobe in 2 čajni žlički timijana. Kuhajte in občasno premešajte, dokler se ne zmehčajo, 10 do 12 minut; začinite s soljo in poprom po okusu. Dodajte moko in premešajte, da se zelenjava prekrije; kuhajte 1 minuto. Prilijte piščančjo juho in mleko ter med mešanjem zavrite, dokler omaka ni gosta in kremasta, približno 3 minute. Vmešajte tuno in 1/2 skodelice pimenta; mešajte, dokler se sir ne stopi, približno 2 minuti. Vmešajte testenine in enakomerno porazdelite sestavine; začinite s soljo in poprom po okusu.
- Preostalo 1/2 skodelice pimenta potresite po mešanici testenin in pecite, dokler se sir ne stopi in na mestih postane zlato rjav, 1 do 3 minute. Potresite z zdrobljenimi krekerji in preostalo 1 čajno žličko timijana ter pecite, dokler krekerji ne začnejo rjaveti, 30 sekund do 1 minute. Pustite, da se ohladi 10 minut.
Kategorije:
Podobni recepti
