Sirni fondue s pimento papriko
Glasovi: 4
Čas: 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6
Ta fondue je narejen iz mešanice cheddarja in kremnega sira, majoneze in sladke smetane. Omaka je gladka in kremasta, pimento paprika, kisle kumarice in kanček pekoče omake pa dodajo živahen okus s trpkimi, sladkimi in pikantnimi notami. Za pripravo fondueja kupite kos sira in ga naribajte sami. To je boljše kot vnaprej nariban sir v vrečki: tako okus kot konsistenca omake bosta bolj enakomerna. Sirovo omako postrezite s svežo zelenjavo in krekerji za pomakanje.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 kos (220 g) ostrega cheddarja, naribanega
- 1 paket (220 g) kremnega sira, narezanega na kocke
- 1/4 skodelice majoneze
- 1/4 skodelice sladke smetane
- 1/4 skodelice sesekljanih paprik pimento
- 2 žlici omako
- 1 čajna žlička čebule v prahu
- 0,5 čajne žličke česnove soli
- Nekaj kapljic pekoče omake, po želji
- Krekerji, zelenjava in toast za serviranje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: čedar sir, kremni sir, majoneza, smetana, pimento poper, čebula v prahu, česnova sol, vložena kumara
Kuhanje jedi po receptu:
- V srednje velikem loncu zmešajte čedar, kremni sir, majonezo in sladko smetano ter segrevajte na srednje nizkem ognju. Mešajte, dokler se sir ne stopi, približno 4 minute.
- Dodajte piment, relish, čebulo v prahu, česnovo sol, pekočo omako, če jo uporabljate, in ščepec črnega popra. Preložite v servirno posodo in postrezite s krekerji ali drugo omako za pomakanje.
Avtor recepta - Katie Lee je ameriška kulinarična pisateljica in televizijska kritičarka.
Kategorije:
Podobni recepti
