Piščanec, polnjen z jalapeño in kremnim sirom
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Jalapeño poppers spremenijo piščančje prsi v sočen zvitek s kremasto sredico in hrustljavo zunanjostjo. Kupljene jalapeño poppers (polnjene panirane paprike) se položijo na tanek piščančji polpet, namazan s kremnim sirom, in nato zvijejo. Piščančji zvitki se ocvrejo v ponvi do hrustljavega videza, nato pa se dokončno spečejo v pečici. Postrezite takoj z ranch prelivom za pomakanje in uživanje.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 4 piščančji zrezki, debeli 0,3 cm (približno 100 g vsak; po potrebi pretlačite)
- 4 zamrznjene jalapeño poppers
- 110 g kremnega sira, sobne temperature
- 1/3 skodelice vrhunske moke
- 1 veliko jajce
- 0,5 skodelice navadnih drobtin
- 2 žlici olivnega olja
- Dodatna naprava4 leseni nabodala, dolgi 15 cm.
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančje prsi, jalapeno paprika, drobtine, jajca, kremni sir
Kuhanje jedi po receptu:
- Rešetko postavite v zgornjo tretjino pečice in jo segrejte na 200 °C (400 °F). Rešetko postavite na pekač z robom. Pripravite jalapeño poppers po navodilih na embalaži. Pustite, da se ohladijo.
- Piščančje zrezke začinite s soljo in črnim poprom. Položite jih z ravno stranjo navzdol na delovno površino, tako da so krajši konci vzporedni z robom. Na vsak zrezek namažite četrtino kremnega sira, pri čemer pustite približno 0,5 cm od robov. Na krajši konec, ki je najbližje vam, položite jalapeño papriko in jo zvijte. Pritrdite z lesenim nabodalom. Piščanca potresite s soljo in črnim poprom. Ponovite s preostalimi zrezki, kremnim sirom in jalapeño papriko.
- V plitvo skledo stresite moko. V drugi plitvi skledi stepite jajce. V tretjo plitvo skledo stresite drobtine. Piščančje zvitke povaljajte v moki in jih pomočite v jajce. Pustite, da se odvečna moka odcedi, nato pa jih popolnoma premažite. drobtinePreložite na krožnik.
- V veliki ponvi s premazom proti prijemanju na srednje močnem ognju segrejte olivno olje. Piščančje zvitke položite v ponev s šivom navzdol in jih pecite približno 5 minut, dokler niso zlato rjavi na vseh straneh, po potrebi jih obračajte. Piščanca prestavite na rešetko na pekač. Pecite, dokler ni pečen, približno 15 minut.
- Piščancu odstranite nabodala, vsako rolado prerežite na pol in postrezite.
Kategorije:
Podobni recepti
