Piščančja in jalapeño popper enolončnica
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 10 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 626, skupna maščoba 51 G., nasičene maščobe 22 G., beljakovine 32 G., ogljikovi hidrati 9 G., vlaknin 1 G., holesterol 166 mg, natrij 598 mg, sladkor 3 G.
Kalorije 626, skupna maščoba 51 G., nasičene maščobe 22 G., beljakovine 32 G., ogljikovi hidrati 9 G., vlaknin 1 G., holesterol 166 mg, natrij 598 mg, sladkor 3 G.
Jalapeño poppers so priljubljena predjed, narejena iz zelenih čili paprik, polnjenih s kremnim sirom in ocvrtih v olju. V tem receptu se je Ree Drummond odločila, da jih spremeni v krepčilno enolončnico z dodatkom piščanca, hkrati pa ohrani vse bistvene sestavine poppersov: pečene jalapeño paprike, kremni kremni sir in celo panirane, ocvrte jalapeño paprike za dodatno hrustljavost.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- Tri piščančje prsi brez kosti in kože, vsaka tehta 170 g.
- 4 žlice olivnega olja
- 2 čajni žlički čilija v prahu
- 1 čajna žlička mlete kumine
- 6 jalapeno paprik, brez semen in prerezanih na pol
- 6 debelih rezin slanine
- 220 g kremnega sira sobne temperature
- 1 skodelica naribanega cheddarja
- 0,5 skodelice kisle smetane
- 1/4 skodelice piščančje juhe
- 1 čajna žlička sladke paprike
- 0,5 skodelice hrustljavo ocvrtih jalapeñosov
- 0,5 skodelice panko drobtin
- 2 žlici stopljenega slanega masla
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančje prsi, kremni sir, slanina, kisla smetana, paprika, kumina
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 190 °C.
- Piščančje fileje položite na polovico pekača, pokapajte z 2 žlicama olivnega olja in potresite z čili v prahu, kumino ter malo soli in črnega popra. Jalapeño paprike položite na drugo polovico istega pekača. Pokapajte s preostalima dvema žlicama olivnega olja.
- Na drugem pekaču razporedite rezine slanine v eni plasti. Oba pekača postavite v pečico in pecite, dokler piščanec ni pečen in slanina hrustljava, približno 25 minut.
- Medtem v skledi zmešajte kremni sir, cheddar, kislo smetano, piščančjo juho in papriko.
- Slanino in piščanca preložite na desko za rezanje. Piščanca in slanino narežite na kocke. Vsega narezanega piščanca dodajte mešanici s kremnim sirom skupaj s polovico sesekljane slanine. Premešajte.
- Polovico piščančje mešanice prenesite v kvadratni pekač velikosti 20 cm. Na piščančjo mešanico razporedite polovico pečenih jalapeñov. Prelijte s preostalo piščančjo mešanico in nato s preostalimi pečenimi jalapeñi.
- V ločeni skledi zmešajte ocvrte jalapeño paprike, drobtine in preostalo slanino. Vmešajte stopljeno maslo, da dobite gladko zmes. Z mešanico drobtin potresite pekač. Pecite do zlato rjave barve, 25–27 minut.
Kategorije:
Podobni recepti
