Pečena rikotova omaka z limono in zelišči

Glasovi: 1

Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6

Nežen okus sveže rikote se okrepi z vmešanjem limonine lupinice in dodajanjem sesekljanih zelišč (timijana in rožmarina), kosmičev rdeče paprike in malo naribanega parmezana. Nastalo mešanico specite v pečici in dobili boste čudovito omako za pomakanje, ki jo lahko postrežete s kruhom kot predjed v kombinaciji z vinom ali kot del sirne plošče. Pred serviranjem pokapajte z ekstra deviškim olivnim oljem. Takšne predjedi so hit na hišnih zabavah.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

450 g sveže rikote
naribana lupinica 1 limone
1 čajna žlička sesekljanega svežega timijana
0,5 čajne žličke sesekljanega svežega rožmarina
Ščepec kosmičev rdeče paprike
1 žlica naribanega parmezana
1 žlica ekstra deviškega olivnega olja
Morska sol
Opečen hrustljav kruh za serviranje

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: rikota sir, limona, timijan, rožmarin, kosmiči rdeče paprike, Parmezan, beli kruh

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na 190 °C. V srednje veliki skledi z metlico zmešajte rikoto, limonino lupinico, timijan, rožmarin, 1/4 čajne žličke grobe soli in kosmiče rdeče paprike, dokler zmes ni gladka.
Preložite v pekač z dvema skodelicama in potresite s parmezanom. Pecite do zlato rjave barve, približno 15 minut. Pokapajte z olivnim oljem in potresite z morsko soljo. Postrezite s kruhom.

Kategorije:

recept / Jedi za zabave / Predjedi / Predjedi s sirom / Omake / Omake / Food Network - recepti

Podobni recepti