Kako premazati torto z glazuro: navodila po korakih
Glasovi: 3
Z upoštevanjem teh preprostih nasvetov lahko torte z glazuro prelijete kot profesionalec.
1. korak: Potrebno orodje
Nasvet: Investirajte v lopatico. Zaradi velike površine je glazura lažje razmazati. Za stabilno podlago uporabite okrogel kartonski pekač ali obrnjen pekač za torto.
2. korak: Pritrditev podnožja
Najprej na podlago namažite malo kreme, da spodnja plast ostane na mestu.
3. korak: Torta za torto
Prvo plast torte položite na pekač in namažite nadev. Plast ni nujno, da je bogata – le enakomerno jo razporedite. Nato nanjo položite drugo plast in jo nežno pritisnite.
4. korak: Pritrdilna plast
Torto premažite s tanko plastjo glazure. Temu pravimo groba plast; potrebna je, da zgornja plast dobi lep zaključek. Torto postavite v hladilnik za približno 30 minut, da se ohladi in strdi.
5. korak: Nanesite obilno količino prekrivnosti
Torto vzemite iz hladilnika in nadaljujte z glazuro. Bodite drzni: nanesite obilno količino glazure in jo razporedite po straneh torte; odvečno glazuro odstranite tako, da dno torte nežno obračate z roko.
6. korak: Dekorativni dotiki
Za kodre, kot jih je imela nekoč babica, uporabite hrbtno stran žlice.
7. korak: Kot na sliki
Za lažji prenos torte na krožnik za sladico uporabite dve lopatici.
Kategorije:
Podobni recepti
