Breskova baklava torta brez pečenja
Glasovi: 2
Čas: 8 ur in 50 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 304, skupna maščoba 15 G., nasičene maščobe 7 G., beljakovine 8 G., ogljikovi hidrati 37 G., vlaknin 2 G., holesterol 37 mg, natrij 106 mg, sladkor 28 G.
Kalorije 304, skupna maščoba 15 G., nasičene maščobe 7 G., beljakovine 8 G., ogljikovi hidrati 37 G., vlaknin 2 G., holesterol 37 mg, natrij 106 mg, sladkor 28 G.
Ta torta iz hladilnika je uresničitev sanj vsakega ljubitelja baklave. Vsebuje znano kombinacijo medu in pistacij ter sočnih breskev. Torte ni treba peči, vendar se mora dobro strditi v hladilniku, zato jo načrtujte, da jo boste pripravili že večer prej. Celi listi graham krekerjev so popolna plast med sadno in jogurtovo kremo.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 zreli srednje veliki breskvi, narezani na 1,2 cm debele krhlje (približno 3,8 cm skodelice)
- 6 žlic medu
- 1,5 skodelice navadnega grškega jogurta, 2 % maščobe
- 0,5 skodelice sladke smetane
- 6 listov graham krekerjev
- 1/4 skodelice sesekljanih praženih pistacij
- Posebna oprema: pekač za kruh dimenzij 22 x 12 cm, globok vsaj 5 cm.
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: breskve, jogurt, med, piškoti iz maslenega testa, smetana, pistacije
Kuhanje jedi po receptu:
- Rezine breskev dajte v srednje veliko skledo. Breskve pokapajte z 2 žlicama medu in premešajte, da se popolnoma prekrijejo. Pustite stati vsaj 30 minut.
- V veliki skledi z mešalnikom na srednje visoki hitrosti stepamo jogurt, sladko smetano in preostale 4 žlice medu, dokler ne nastanejo čvrsti vrhovi, približno 2 minuti.
- Pekač za kruh velikosti 23 x 12 cm obložite s plastično folijo in pustite približno 5 cm prostora na vseh straneh. Po dnu pekača namažite 120 ml stepene smetane. Na kremo enakomerno razporedite približno 14 rezin breskev (približno 120 ml). Na vrh položite 120 ml listov graham krekerjev.
- Preostalo polovico lista razlomite na majhne koščke in z njimi zapolnite vrzeli. Postopek dvakrat ponovite s preostalo smetano, breskvami in graham krekerji (na koncu obvezno prekrijte s plastjo graham krekerjev).
- Torto pokrijte s previsnimi robovi folije. Hladite v hladilniku vsaj 8 ur in največ 12 ur.
- Ko je torta pripravljena za serviranje, jo odvijte in obrnite na raven krožnik ali desko za rezanje. Odstranite plastično folijo, torto potresite s pistacijami in pokapajte z medom.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
