Biskvitna torta s smetano za rojstni dan
Glasovi: 2
Čas: 1 ura in 55 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 821, skupna maščoba 24 G., nasičene maščobe 14 G., beljakovine 6 G., ogljikovi hidrati 148 G., vlaknin 3 G., holesterol 137 mg, natrij 231 mg, sladkor 117 G.
Kalorije 821, skupna maščoba 24 G., nasičene maščobe 14 G., beljakovine 6 G., ogljikovi hidrati 148 G., vlaknin 3 G., holesterol 137 mg, natrij 231 mg, sladkor 117 G.
Ta očarljiva torta z rožnato glazuro uporablja naravno malinovo barvilo. Ree Drummond doda svež malinov sirup tako skorji kot nežni kremi iz masla. Nekaj svežih listov mete in nekaj malin je čudovit okras za to preprosto, a očarljivo torto.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Torta
- 1 skodelica malin
- Lupinica in sok 1 limone
- 1 žlica + 1 žlica kristalnega sladkorja
- 2 veliki jajci
- 1 skodelica sladke smetane
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 1,5 žlice. moka za torto
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 1/4 čajne žličke grobe soli
- Sprej za kuhanje
Glazura
- 1/4 skodelice kisle smetane sobne temperature
- 3 žlice zmehčanega masla
- 4 skodelice sladkorja v prahu
- Sveži listi mete za okras
- 1/4 skodelice malin za okras, po želji
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: moka za torto, jajca, kisla smetana, malinov pire, limonin sok
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 175 °C. Okrogel pekač za torto s premerom 20 cm popršite s pršilom za peko. Dno obložite s peki papirjem in ponovno popršite.
- biskvitna torta:
Maline dajte v skledo in dodajte limonin sok ter 1 žlico kristalnega sladkorja. Dobro pretlačite in pustite stati nekaj minut, da se sok sprosti. Precedite skozi cedilo, da odstranite peške. V skledo dajte 2 čajni žlički malinovega sirupa. Preostali malinov sirup prihranite za testo. - V skledi stoječega mešalnika z nastavkom za mešanje stepamo jajca s preostalo skodelico kristalnega sladkorja, dokler zmes ne postane lahka in puhasta, približno 3 minute. Vmešamo smetano, vanilijo, limonino lupinico in preostali malinov sirup.
- Moko za torto, pecilni prašek in sol presejte skupaj. Mešanico moke dodajte testu v treh korakih in po vsakem koraku mešajte, dokler zmes ni gladka. Vlijte v pripravljen pekač in zgladite površino. Pecite, dokler zobotrebec, ki ga zapičite v sredino torte, ne pride ven čist, približno 30 minut. Pustite, da se popolnoma ohladi, nato pa torto obrnite na stojalo za torto ali servirni pladenj.
- Malinova glazura:
V skledi stoječega mešalnika z metlico stepite kislo smetano in maslo, dokler ne dobite puhaste zmesi. Dodajte sladkor v prahu in stepite, dokler zmes ni gladka. Vmešajte preostali 2 čajni žlički malinovega sirupa in ga vmešajte. Ohlajeno torto premažite z glazuro in okrasite s svežimi listi mete in malinami, če jih uporabljate.
Kategorije:
Podobni recepti
