Topli sendviči s sirom, špinačo in rikoto
Glasovi: 1
Čas: 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Sir in špinača sta priljubljena kombinacija, ki je okusna v kateri koli obliki. Najlažji način za pripravo tega nadeva je v toplih sendvičih. Ta recept uporablja tri vrste sira – rikoto, mocarelo in parmezan – zato je neverjetno kremast! Sendviče pecite na žaru, dokler se sir ne stopi in postane lepljiv.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 žlica ekstra deviškega olivnega olja
- 150 g majhne špinače
- 0,5 skodelice rikote
- 1 žlica naribane mocarele
- 0,5 žlice sveže naribanega parmezana
- 8 rezin močnega belega kruha, debeline 0,8 cm.
- 4 žlice nesoljenega masla sobne temperature
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: špinača, rikota sir, mocarela sir, beli kruh
Kuhanje jedi po receptu:
- Veliko ponev segrejte na srednje močnem ognju. Dodajte olivno olje, špinačo in 0,5 čajne žličke soli. Pražite, dokler špinača popolnoma ne uvene. Špinačo preložite v cedilo, postavljeno nad skledo. Pustite, da se ohladi na sobno temperaturo. Ko se špinača dovolj ohladi, da jo lahko primete, iztisnite čim več tekočine.
- Špinačo grobo nasekljajte in jo stresite v srednje veliko skledo. Dodajte rikoto, mocarelo, parmezan, 1/4 čajne žličke soli in 1/4 čajne žličke črnega popra. Premešajte in postavite na stran.
- Rezine kruha položite na čisto delovno površino. Eno stran vsake rezine premažite z maslom.
- Veliko ponev segrejte na srednji temperaturi. V ponev položite 4 rezine kruha z masleno stranjo navzdol. Na vsako rezino namažite približno 1/3 skodelice mešanice špinače in sira. Enakomerno jih razporedite, da prekrijete celotno površino kruha, nato pa nanje položite preostale rezine z masleno stranjo navzgor. Pecite 2–3 minute, dokler niso zlato rjavi. Sendviče previdno obrnite in pecite, dokler se kruh ne zapeče še na drugi strani in se sir ne stopi, še 2–3 minute.
- Sendviče prenesite na čisto delovno površino in pustite, da se ohladijo 1 minuto. Prerežite jih diagonalno na pol.
Kategorije:
recept / Hitra hrana / Vroči sendviči / Sendviči / Predjedi / Sendviči / / Food Network - recepti
Podobni recepti
