Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Sendviči z jajcem in špinačo - podroben recept.

Sestavine:

• 4 srednje veliki paradižniki, prerezani na pol
• Sol in sveže mlet poper
• 4 žemljice, prerezane na pol
• 2,5 žlice olivnega olja
• 1 šalotka ali 1/4 rdeče čebule, tanko narezane na pol obroče
• 120 g slanine, narezane na tanke trakove
• 8 skodelic (230 g) mlade špinače
• 4 velika jajca
• 1/3 žlice grobo naribanega zrelega sira Čedar

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

paradižniki, sezamove žemljice, šalotka, rdeča čebula, slanina, špinača, jajca, čedar sir

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pekač segrejte. Paradižnike začinite s soljo in poprom. Paradižnike položite v pekač z ravno stranjo navzdol. Pecite, dokler se ne začnejo mehčati, približno 2 minuti, nato jih vzemite iz pekača na servirni krožnik. Razporedite. žemljice olivno olje in prepražite v ponvi, preložite na krožnik.
2. korak
• V ponvi na srednji temperaturi segrejte 1 žlico olivnega olja. Dodajte šalotko in jo med mešanjem pražite, dokler se ne zmehča, približno 2 minuti. Dodajte slanino in jo med mešanjem pražite, dokler ne postane zlato rjava, približno 3 minute. Vmešajte špinačo in jo pražite, dokler ne uvene, začinite s soljo in poprom. Zelenjavo in slanino preložite v skledo.
3. korak
• V isti ponvi na srednje močnem ognju segrejte 1/2 žlice olivnega olja. Jajca razbijte v ponev, začinite s soljo in poprom ter kuhajte, dokler se beljaki ne strdijo, rumenjaki pa so še vedno tekoči, približno 5 minut. Ponev odstavite z ognja.
4. korak
• Paradižnik potresite s sirom. Paradižnik in žemljice vrnite v žar in pecite, dokler se sir ne stopi, 2 do 3 minute. Žemljice razporedite po krožnikih, nanje položite špinačo in slanino, nato pa še ocvrto jajce. Sendviče postrezite s praženim paradižnikom.

Glasovi: 3