Piškoti iz sena brez pečenja
Glasovi: 1
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 18 piškotov
Kompleksnost: zlahka
Količina: 18 piškotov
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 208, skupna maščoba 8 G., nasičene maščobe 5 G., beljakovine 1 G., ogljikovi hidrati 35 G., vlaknin 1 G., holesterol 24 mg, natrij 130 mg, sladkor 24 G.
Kalorije 208, skupna maščoba 8 G., nasičene maščobe 5 G., beljakovine 1 G., ogljikovi hidrati 35 G., vlaknin 1 G., holesterol 24 mg, natrij 130 mg, sladkor 24 G.
Piškoti v obliki sena ne potrebujejo peke in so zelo priljubljeni v Združenih državah Amerike, še posebej kot božična poslastica, ki jo pripravljajo otroci. Ta recept za seneni kup je narejen iz koruznih kosmičev, pomešanih z domačo karamelo. Za okras lahko senene kupe posujete z barvitimi posipki ali nonpareil posipi. Rdeči, zeleni in beli posipki so najbolj primerni za božič. Ko se karamela popolnoma strdi, so piškoti pripravljeni za peko. Lahko jih daste v vrečke, jih zavežete s trakom in jih podarite ljubljenim.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 3 skodelice koruznih kosmičev (žitarice za zajtrk)
- 1/3 skodelice svetlo rjavega sladkorja
- 1/4 skodelice lahkega koruznega sirupa
- 1/4 skodelice sladke smetane
- 2 žlici nesoljenega masla
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 0,5 čajne žličke mletega muškatnega oreščka
- Ščepec grobe soli
- Neprimerljivo za dekoracijo
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: suhi zajtrk, karamela, smetana, maslo, rjavi sladkor, koruzni sirup, muškatni orešček, dražeja
Kuhanje jedi po receptu:
- Žito dajte v veliko skledo.
- V majhni kozici zmešajte rjavi sladkor, koruzni sirup, sladko smetano in maslo. Na srednje močnem ognju zavrite, nato zmanjšajte ogenj na srednjo moč in premešajte.
- Nadaljujte s kuhanjem in občasno mešajte, dokler se zmes ne zgosti in začne odlepljati od robov ponve, 5–6 minut (110 °C na termometru za sladkarije). Odstavite z ognja in vmešajte vanilijev ekstrakt, muškatni orešček in sol.
- Karamelo takoj prelijte čez kosmiče in s silikonsko lopatico premešajte, da se enakomerno prekrije.
- V vsako skledo dajte 1 žlico mešanice žit in jo položite na čist pekač. Pustite, da se nekoliko ohladi, nato pa s prsti nežno oblikujte kupček v hrib ali piramido; potresite z nonpareil piškoti. Pustite, da se popolnoma ohladijo.
Kategorije:
Podobni recepti
