Čokoladna pita Brownie z bučnimi vrtinci
Glasovi: 2
Čas: 1 ura in 55 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8–10
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8–10
Čokoladna torta Brownie z bučnimi kodri - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 110 g masla, plus še nekaj za mazanje
- 350 g poltemne čokolade
- 2/3 skodelice trsnega sladkorja
- 2 veliki jajci
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 1/2 skodelice vrhunske moke
- 2 žlici kakava v prahu
- 1/2 čajne žličke pecilnega praška
- 1/4 čajne žličke soli
Za bučni nadev:
- 1 skodelica bučnega pireja
- 1 skodelica sladke smetane
- 1 veliko jajce
- 1/4 skodelice sladkorja
- 1/4 skodelice moke
- 1/2 čajne žličke posebnega začimbe za bučno pito
- Vaniljev sladoled za serviranje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: polsladka čokolada, rjavi sladkor, jajca, smetana, ekstrakt vanilije, bučni pire, kakav, sladoled
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 180 °C.
Namastite dno in stranice pekača za pito s premerom 24 cm. Pripravite skorjo za pito: V srednje velikem loncu na srednji temperaturi segrejte maslo, čokolado in trsni sladkor, občasno mešajte, dokler se maslo in čokolada ne stopita. Odstavite z ognja.
Dodajte jajca eno za drugim, nato vanilijo in mešajte, dokler zmes ni gladka. Dodajte moko, kakav v prahu, pecilni prašek in sol. Dobro premešajte. - V pripravljen pekač vlijte približno tretjino testa; preostalo testo postavite na stran. Pecite, dokler se testo ne začne strjevati, približno 20 minut.
Medtem ko se testo peče, pripravite bučni nadev. V srednje veliko skledo dajte bučni pire, sladko smetano, jajce, kristalni sladkor, moko, pripravljeno mešanico začimb za bučno pito in sol. Mešajte, dokler zmes ni gladka. - Bučni nadev prelijte čez pečeno testo. Preostalemu testu dodajte 1 žlico vode, nato pa testo z žlico prelijte čez bučni nadev. Z ročajem žlice testo vmešajte v bučni nadev in ustvarite vrtinčast vzorec. Pecite, dokler se ne strdi, 40 do 45 minut.
Pito vzemite iz pečice in pustite, da se popolnoma ohladi. Postrezite z vanilijevim sladoledom.
Recept pita iz brownijev.
Kategorije:
Podobni recepti
