Browniji z vrtincem arašidovega masla

Glasovi: 4

Kako narediti brownije z vrtincem arašidovega masla

Čas: 42 minut
Kompleksnost: povprečje
Količina: 20 tort

Pripravite preprosto testo za biskvit z instant kavo in čokolado. Premažite z orehovim maslom in testo elegantno zvijte v kodre.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

450 g polsladkih čokoladnih koščkov (porcioniranih) in 340 g.
170 g nesladkane čokolade
3/4 skodelice homogene arašidovo maslo
3 žlice instant kavnih granul
450 g masla
6 jajc kategorije SV
2 žlici vanilijevega ekstrakta
2 in 1/4 skodelice sladkorja
1 in 1/4 skodelice vrhunske moke (v porcijah)
1 žlica pecilnega praška
1 čajna žlička grobe soli

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: polsladka čokolada, Arašidovo maslo, kava, testo za piškote, ekstrakt vanilije, vrhunska moka, jajca

Kuhanje jedi po receptu:

V srednje veliki skledi na vodni kopeli stopite maslo, 450 g čokoladnih koščkov in nesladkano čokolado. Pustite, da se nekoliko ohladi. V veliki skledi zmešajte (ne stepite) jajca, kavne granule, vanilijev ekstrakt in sladkor. Toplo čokoladno mešanico vmešajte v jajčno mešanico in pustite, da se ohladi na sobno temperaturo.
Pečico segrejte na 180 °C. Pekač velikosti 30 x 46 x 4 cm namastite z maslom in ga potresite z moko.

V srednje veliki skledi zmešajte 1 skodelico moke, pecilni prašek in sol. Vmešajte ohlajeno čokoladno mešanico. V srednje veliki skledi zmešajte preostalih 340 g čokoladnih koščkov s 60 ml moke in jih nato vmešajte v čokoladno testo. Testo vlijte v pripravljen pekač. Po čokoladni mešanici namažite arašidovo maslo in ustvarite vrtince tako, da z nožem potisnete arašidovo maslo in testo.

Pecite 20 minut, nato s pekačem potrkajte po površini pečice, da sprostite morebitne zračne mehurčke med pekačem in testom. Pecite še 10–15 minut, dokler zobotrebec, ki ga zapičite v pekač, ne pride ven čist. Pazite, da testo ne prepečete. Pustite, da se popolnoma ohladi, postavite v hladilnik in narežite na velike kvadrate.

Recept marmoriran brownie.

Kategorije:

recept / Sladice / Torte / Brownie / Ina Garten / Bosa grofica

Podobni recepti