Bučna vrtinčasta sirova torta
Glasovi: 1
Čas: 2 uri in 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12
Bučna sirova torta z vrtinci - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1,5 skodelice drobtin medenjaki
- 1/4 skodelice zdrobljenih orehov
- 1/4 skodelice sladkorja
- 5 žlic (70 g) stopljenega masla
- 700 g zmehčane skute
- 1 in 3/4 skodelice sladkorja
- 3 žlice pšenične moke
- 6 jajc
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 1,5 čajne žličke začimb za bučno pito
- 450 gr. bučni pire
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: piškoti iz maslenega testa, orehi, skuta, bučni pire
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na najvišjo temperaturo.
V srednje veliki skledi zmešajte ingverjeve semenčke, orehe, sladkor in maslo. Mešanico pritisnite na dno in ob straneh tortilje s premerom 25 cm. - Z električnim mešalnikom zmešajte kremni sir, sladkor in moko, dokler zmes ni gladka. Dodajte 5 jajc, eno za drugim, nato vanilijev ekstrakt in mešajte pri nizki hitrosti. 2–2,5 skodelice nadeva prelijte v ločeno skledo in postavite na stran.
- V preostali nadev razbijte 1 jajce, dodajte mešanica začimb za bučno pito in bučo ter mešajte, dokler ni gladko. V skorjo vlijte polovico bučnega nadeva, nato polovico testa; ponovite. Z žlico ustvarite rahle vrtince.
- Bučno sirovo torto pecite pri 260 °C (500 °F) 10 minut; nato temperaturo zmanjšajte na 90 °C (190 °F) in pecite še 30 minut. Pokrijte z aluminijasto folijo in pecite še 1 uro oziroma dokler sredica skoraj ni strjena. Za lažje odstranjevanje z rezilom zarežite sirovo torto po celotnem obodu.
- Izklopite pečico in odprite vrata. Pustite, da se sirova torta postopoma ohlaja v 20–30 minutah. Vzemite jo iz pečice in jo pustite stati na rešetki 15 minut, nato pa jo postavite v hladilnik za vsaj 6 ur.
Recept domača pita s čokoladnimi bučnimi vrtinci.Kuharjev nasvetMed peko sirove torte postavite v pečico posodo z vodo. To bo pomagalo preprečiti, da bi sirova torta počila.
Kategorije:
Podobni recepti
