Torta za pokopališče

Glasovi: 3

Čas: 2 uri in 35 minut
Kompleksnost: povprečje
Količina: 24 kolačkov

Čeprav je videti kot ena sama torta, je pokopališče v resnici sestavljeno iz posameznih kolačkov, zaradi česar je priročno za samopostrežni bife. Kolaček lahko preprosto vzamete, noža ne potrebujete.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

Kolački

3 skodelice vrhunske pšenične moke
1 žlica pecilnega praška
1 čajna žlička soli
0,5 žlice. sadni žele
1 skodelica kristalnega sladkorja
4 velika jajca sobne temperature
330 g stopljenega masla
2 žlici vanilijevega ekstrakta
0,66 skodelice mleka

Glazura

300 g masla sobne temperature
0,25 čajne žličke soli
3,5 skodelice sladkorja v prahu
3 žlice mleka
10 čokoladnih sendvič piškotov, razlomljenih na večje kose

Okraski

15 velikih marshmallowov
0,25 skodelice drobno zdrobljenih čokoladnih piškotov
1 žlica črnega ali temno zelenega sladkorja
170 gr. čokoladna glazura
5 čokoladnih sendvič piškotov
200 g marcipana
3 zavite okrogle lizike
0,25 skodelice pomarančnega sladkorja v prahu
170 g zelene glazure
7 črnih palčk sladkega korena, dolgih 20 cm

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: testo za piškote, vrhunska moka, jajca, mleko, ekstrakt vanilije, sladki koren, čokoladni piškoti, palčke za lizike, penica

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na 180 °C. Vzemite dva pekača za mafine s prostornino 12 skodelic in ju obložite s papirnatimi modelčki za kolačke.

Torta iz kapejk

Naredite kolačkeV srednje veliki skledi zmešajte moko, pecilni prašek in sol. Grozdni žele segrevajte v mikrovalovni pečici 20–30 sekund, dokler se ne stopi, nato mešajte, dokler ni gladek. Postavite na stran.
V ločeni skledi z električnim mešalnikom stepajte sladkor in jajca, dokler zmes ni lahka in puhasta, približno 2 minuti. Med stepanjem postopoma vmešajte maslo in vanilijev ekstrakt.

Med stepanjem pri nizki hitrosti dodajte polovico suhih sestavin, nato pa vse mleko. Dodajte preostalo suho mešanico in pazite, da ne pretiravate.

Dajte na stran 2 skodelici testa in vmešajte žele. Modelčke napolnite do dveh tretjin, izmenično z rumenim in grozdnim testom.

Pecite približno 20 minut, dokler zobotrebec, ki ga zapičite v sredino, ne pride ven čist in kolački na sredini ne postanejo vzmetni. Pekač postavite na rešetko, da se 10 minut ohladi, nato kolačke vzemite iz pečice in pustite, da se popolnoma ohladijo, približno 1 uro.
Pripravite glazuroV veliki skledi stepite maslo in sol, dokler zmes ne postane puhasta. Postopoma vmešajte sladkor v prahu. Mleko dodajajte po eno žlico naenkrat in mešajte, dokler glazura ne doseže mazljive konsistence. Dodajte zdrobljeni piškoti in nadaljujte z mešanjem, dokler se večji kosi ne razlomijo na manjše koščke in glazura ne dobi neenakomernega, sivkastega videza.

Pripravite dekoracijoKolačke razporedite v 4 vrste na velik pladenj ali desko za rezanje. Postavite penica Med vsaka dva kolačka v vrsto položite 5 penic, da zapolnite prostor med njimi. Glazuro razporedite po celotnem pravokotniku, da bo videti kot ena torta. Potresite s posipom. drobtine piškotov in črni dekorativni sladkor.
Izdelava nagrobnikovS črno glazuro in majhnim okroglim flomastrom na zgornjo polovico napišite "RIP" ali drug kratek epitaf. piškotki in jih v naključnem vrstnem redu vstavite v kolačke.

Naredite nekaj duhov: vzemite dve tretjini marcipan in ga položite med dva kosa povoščenega papirja ali pergamenta. Razvaljajte na debelino približno 3 mm in z modelčkom s premerom 10 cm izrežite 3 kroge. Morda boste morali ostanke testa zbrati in ponovno zviti, da naredite vse 3 kroge. Kroge nanizajte na zavite lizike in jih vstavite v kolačke blizu nagrobnikov. S črno glazuro in isto okroglo konico duhovom narišite oči in usta.

Naredite buče z listiPreostali marcipan razdelite na 4 majhne koščke in vsakega zvijte v kroglico. Povaljajte v oranžnem sladkorju, dokler ni popolnoma prekrit, in razporedite po pokopališču. Iz črne glazure iztisnite majhno steblo. Z listnato ali preprosto črtasto konico natisnite koščke zelene glazure in dodajte zeleno travo, ki štrli iz zemlje okoli pokopališča in buč.

Naredite ograjoS šestimi palčkami sladkega korena, ki jih po potrebi odrežete, ustvarite obrobo okoli roba torte, pri čemer pustite sredino spredaj odprto. Sedmi kos upognite v obrnjeno črko "U" in ga vstavite v dva kolačka spredaj, da ustvarite lok v obliki vrat.