Torta z nogometno žogo

Glasovi: 2

Čas: 1 ura in 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 24

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 458, skupna maščoba 21 G., nasičene maščobe 9 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 69 G., vlaknin 2 G., holesterol 49 mg, natrij 114 mg, sladkor 56 G.

Torta v obliki nogometne žoge, ki se razstavlja, je odlična ideja za poslastico ob športnem dogodku ali rojstnem dnevu nogometnega navijača. Kolački so postavljeni drug ob drugem na krožnik in okrašeni z glazuro. Ta oblika torte je še posebej primerna za praznovanje na prostem.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

Kolački

2 in 1/3 skodelice vrhunske moke
2 skodelici kristalnega sladkorja
2/3 skodelice kakava v prahu
1,5 čajne žličke pecilnega praška
0,5 čajne žličke sode
0,5 čajne žličke fine soli
3/4 skodelice rastlinskega olja
2 čajni žlički vanilijevega ekstrakta
2 veliki jajci, rahlo stepeni
Posebna oprema: slaščičarska vrečka z navadno konico premera 1 cm.

Glazura

1 žlica instant espressa ali kave v prahu
330 g (1,5 skodelice) nesoljenega masla, sobne temperature
2 pakiranja sladkorja v prahu (po 450 g)
1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
0,5 - 3/4 skodelice mleka
1/3 skodelice kakava v prahu
Zeleno prevlečeni čokoladni bonboni, kot so M&M, za okras, neobvezno

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, jajca, mleko, sladkor v prahu, kakav, kava

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na 175 °C. Dva pekača za kolačke (po 12) obložite s papirnatimi modelčki.
Kolački:

V veliki skledi zmešajte moko, kristalni sladkor, kakav v prahu, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol. V drugi skledi z metlico stepite maslo, vanilijo, jajca in 1 skodelico vode, dokler zmes ni gladka. Jajčno zmes vlijte v moko in gnetite, dokler zmes ni gladka.

Testo razdelite po modelčkih za kolačke in pecite, dokler lesen zobotrebec, ki ga zapičite v sredino kolačka, ne pride ven čist, 18–20 minut. Kolačke pustite, da se 5 minut hladijo v modelčkih, nato jih zvrnite na rešetko in pustite, da se popolnoma ohladijo.
Glazura:

V majhni skledi raztopite kavo v 1 žlici vroče vode in jo postavite na stran. V skledi stoječega mešalnika z nastavkom za mešanje stepite maslo, dokler zmes ni gladka. Postopoma dodajte sladkor v prahu in stepite, dokler zmes ni gladka. Vmešajte vanilijo. Dodajte 1/4 skodelice mleka in stepite, dokler zmes ni gladka. Dodajajte še več mleka, po 1 žlico naenkrat, dokler glazura ni kremasta. 1 skodelico glazure prenesite v slaščičarsko vrečko z 1,2 cm navadnim nastavkom.
V skledo z glazuro dodajte kakav v prahu in kavo ter mešajte, dokler zmes ni gladka. Po potrebi dodajte še malo mleka, da bo glazura bolj kremasta.
Na zelo velik pladenj ali desko za rezanje razporedite kolačke v obliki nogometne žoge. Na dno vsakega kolačka dajte majhno količino glazure in jih položite nazaj na pladenj, da se rahlo primejo. Čokoladno-kavno glazuro nanesite na kolačke in jo z lopatico zgladite, da glazura pokrije vse prostore med njimi. Z belo glazuro narišite čipke nogometne žoge in bele pike na obeh koncih. Po želji potresite zelene bonbone okoli žoge.

Avtor recepta - Valerie Bertinelli je ameriška igralka.

Kategorije:

recept / Kalorična vsebnost pripravljenih jedi / Mešalnik / Poletne jedi / Praznične jedi / Jedi za zabave / Sladice / Kolački, piškoti / Torte /

Zbirke receptov