Sendvič Monte Cristo v slogu Memphisa
Glasovi: 1
Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 4 sendviči
Kompleksnost: zlahka
Količina: 4 sendviči
Ta sendvič združuje različne okuse, a hkrati se omaka za žar odlično poda k puranu. Omaka za žar doda pikanten, sladek okus, ki uravnoteži slanost šunke in sira, kar ima za posledico brezhiben rezultat. Te krepke sendviče je enostavno pripraviti, v pravih rokah pa so odličen prigrizek ob pivu zvečer. Le ne pozabite si vzeti časa pri srkanju.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 8 rezin sendvič kruha
- 8 tankih rezin dimljenega sira Gouda
- 8 tankih rezin pečena šunka
- 8 tankih rezin prekajene purana
- 2 žlici rastlinskega olja
- 4 jajca
- 1/4 skodelice sladke smetane
- 1 žlica sladkorja
- 1/2 čajne žličke soli
- 1/4 skodelice omaka za žar
- 1/4 čajne žličke kajenskega popra
- Mešanica začimb za drgnjenje (neobvezno)
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: beli kruh, dimljeni sir gouda, puran, šunka, omaka za žar, mleti kajenski poper, jajca, smetana, začimbna marinada za meso
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 170 stopinj Celzija (350 stopinj Fahrenheita). Veliko ponev za žar segrejte na srednji temperaturi in jo premažite z rastlinskim oljem.
- V srednje veliki skledi z metlico stepemo jajca, smetano, sladkor, sol in kajenski poper, dokler se dobro ne premešajo. Za lažjo uporabo vlijemo v pekač primerne velikosti.
- Na vsako rezino kruha namažite malo omake za žar. Na 4 rezine položite po 1 rezino sira, šunko in purana. Ta vrstni red ponovite še enkrat. Na vrh položite preostale rezine kruha in pritisnite z rokami. Sendviče pomočite v mešanico omake in jih obrnite, da se popolnoma prekrijejo.
- Sendviče položite na vročo površino in pecite, dokler se na eni strani ne zapečejo zlato rjavo. Obrnite jih in nadaljujte s pečenjem, dokler se ne zapečejo zlato rjavo. Prestavite jih na rešetko, postavljeno nad pekač. Postavite v predhodno ogreto pečico in pecite, dokler se sir ne stopi, približno 5 minut. Prestavite na desko za rezanje in narežite na trikotnike. Po želji potresite z mešanico začimb in postrezite.
Kategorije:
Podobni recepti
