Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 12 mini sendvičev

Sendvič Monte Cristo je postal priljubljen v šestdesetih letih prejšnjega stoletja, ko so ga prvič postregli v restavracijah v Disneylandu. Ta sendvič se običajno postreže s sladko omako, lahko pa ima tudi slan nadev iz sira, šunke ali purana. Ta recept vsebuje jajčni liker.

Sestavine:

• 1,5 žlice dijonske gorčice
• 1,5 žlice majoneze
• 9 rezin belega sendvič kruha
• 6 rezin sira Gouda
• 6 rezin pečeno puranje meso
• 6 rezin pečena šunka
• 1/2 skodelice brezalkoholna pijača jajčni liker
• Velik ščepec mletega muškatnega oreščka
• 3 žlice (50 g) masla
• Sladkor v prahu za posipanje (neobvezno)
• Brusnična omaka za serviranje

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

Dijonska gorčica, majoneza, beli kruh, sir gauda, puran, šunka, jajčni liker, muškatni orešček, maslo, sladkor v prahu

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V majhni skledi zmešajte gorčico in majonezo. Vzemite 3 rezine beli kruh in na vsako namažite približno 1 čajno žličko gorčične mešanice. Na vsako rezino kruha položite rezino sira, purana in šunke. Na vrh položite drugo rezino kruha in namažite še 1 čajno žličko gorčične mešanice; na vsak sendvič položite še eno rezino sira, purana in šunke. Preostale 3 rezine kruha namažite z gorčično mešanico in jih položite na sendviče z gorčično stranjo navzdol.
2. korak
• Obrežite skorjo kruha in nato sendviče tesno zavijte v plastično folijo. Hladite vsaj 30 minut ali do 6 ur. Ovoj bo pomagal, da ostanejo tesno zaprti.
3. korak
• V plitvi skledi zmešajte jajčni liker in muškatni orešček. Sendviče odvijte in jih pomočite v jajčni liker, pri čemer jih obračajte, da se prekrijejo z obeh strani. V veliki ponvi s premazom proti prijemanju na srednji temperaturi stopite polovico masla. Sendviče položite v ponev in pecite 3–4 minute, da se zlato rjavo zapečejo. Dodajte preostalo maslo, sendviče obrnite in pecite še 3 minute, da se zlato rjavo zapečejo še na drugi strani.
4. korak
• Sendviče Monte Cristo narežite na četrtine. Po želji jih potresite s sladkorjem v prahu in postrezite z brusnična omaka.

Glasovi: 1