Sendvič Monte Cristo z brioš žemljico
Glasovi: 3
Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Sendvič s šunko Monte Cristo, ki je bil v Združenih državah Amerike priljubljen v šestdesetih letih prejšnjega stoletja, se pred cvrtjem pomoči v jajce in postreže s sladkorjem v prahu ter marmelado. Ta različica vsebuje italijanski pršut, rožmarin za značilen okus in rezine brioš žemljice, namazane z gorčico za sladico in malinovo marmelado.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 8 rezin brioš kruh
- 16 tankih rezin pršuta cotto
- 8 tankih rezin švicarskega sira
- 1/2 skodelice malinove marmelade brez pešk
- 2 žlici gorčice
- 1/2 čajne žličke sesekljanega rožmarina
- 4 velika jajca sobne temperature
- 3/4 skodelice sladke smetane, sobne temperature
- 1/8 čajne žličke soli
- 2 žlici olivnega olja
- 3 žlice sladkorja v prahu
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: brioš žemljica, pršut, Švicarski sir, rožmarin, gorčica, jajca, smetana, sladkor v prahu, malinova marmelada
Kuhanje jedi po receptu:
- V majhni skledi zmešajte marmelado, gorčico in rožmarin. Z gorčico obložite 8 rezin brioš kruha. Razmažite jih skoraj do robov. Na vsako položite rezino sira in 2 rezini pršuta. Sendvič naredite tako, da dve rezini kruha položite skupaj.
- V srednje veliki skledi stepemo jajca. Prilijemo sladko smetano in začinimo s soljo.
- Veliko ponev segrejte na srednji temperaturi. V ponev dodajte olje in segrevajte 1 minuto. Sendvič pomočite v olje na obeh straneh in ga položite v predhodno segreto ponev.
Pokrijte in pecite, dokler spodnja stran ni zlato rjava, približno 3–4 minute. Odstranite pokrovko, obrnite in pecite še 4 minute na drugi strani, dokler ni zlato rjava in se sir ne stopi. Ponovite s preostalimi sendviči. - Vrh sendvičev potresite s sladkorjem v prahu in postrezite tople.
Kategorije:
Podobni recepti
