Čokoladne palačinke z breskvami v cimetovem sirupu
Glasovi: 1
Čas: 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 12 palačink
Kompleksnost: zlahka
Količina: 12 palačink
Ta recept zadostuje za 12 velikih palačink, vsaka s premerom približno 12 cm, ki bodo navaden zajtrk ali kosilo spremenile v pravo pojedino okusov. Slastna kupa čokoladnih palačink z rezinami breskev v cimetovem sirupu bo polepšala še tako mračen dan. Za še bolj privlačen učinek dodajte sveže jagodičevje in živahne liste mete.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Čokoladne palačinke
- 1 in 1/4 skodelice vrhunske moke
- 1/4 skodelice kakava v prahu
- 3 žlice sladkorja
- 1,5 čajne žličke pecilnega praška
- 1/2 čajne žličke sode bikarbone
- 1/4 čajne žličke soli
- 1 in 2/3 žlice. kislo mleko, sobna temperatura
- 3 žlice (45 g) stopljenega masla
- 2 veliki jajci, sobne temperature
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 1 skodelica koščkov mlečne čokolade
Breskve s cimetom
- 2 žlici (30 g) masla
- 1/4 žlice javorjevega sirupa
- 1/2 čajne žličke mletega cimeta
- 6 breskev, olupljenih in narezanih
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, mlečna čokolada, kakav, jajca, kislo mleko, javorjev sirup, cimet, breskve
Kuhanje jedi po receptu:
- Čokoladne palačinkePresejte moko, kakav v prahu, sladkor, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol. V ločeni skledi stepite kislo mleko, stopljeno maslo, jajca in vanilijev ekstrakt.
- Mešanico kislega mleka vlijemo v suhe sestavine z moko in mešamo, dokler se ne združijo (dovoljene so nekaj grudic). Vmešamo čokoladne koščke.
- Žar segrejte na srednjo temperaturo in premažite z oljem. Testo vlijte na žar in pecite približno 3 minute. Palačinke obrnite in pecite še 2 minuti.
- Palačinke prenesite z žara na krožnik, pokrijte in ohranite tople, medtem ko pripravljate breskve.
- Breskve s cimetomV veliki ponvi zavrite maslo in javorjev sirup. Vmešajte cimet in breskve ter ponovno zavrite. Palačinke postrezite s poširanimi breskvami in kepico sladoleda.
Avtor recepta - Anna Olson je slaščičarka in televizijska voditeljica.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
