Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Če že imate pripravljene palačinke, priprava te elegantne sladice ne bo trajala dolgo. Palačinke postrezite s flambiranimi breskvami, prelite s stepeno smetano ali sladoledom. Za varno prižiganje breskev v rumu uporabite dolg vžigalnik, ugasnite štedilnik in se prepričajte, da nad posodo ni ničesar. Preden razporedite sadje, pustite, da plameni popolnoma ugasnejo.

Sestavine:

• 4 kupljene palačinke
• 4 žlice nesoljenega masla + stopljeno maslo za mazanje palačink
• 2 breskvi, tanko narezani
• 0,5 skodelice sladkorja
• 1/3 skodelice temnega ruma
• Sok polovice limete

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

palačinke, breskve, apno, rum

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Palačinke rahlo premažite s stopljenim maslom in jih segrevajte v veliki ponvi s premazom proti prijemanju na srednji temperaturi 15–30 sekund. Dvakrat jih obrnite in prepognite, da oblikujete trikotnik, nato pa jih preložite na servirni pladenj. Ponovite s preostalimi palačinkami.
2. korak
• V isti ponvi na maslu in sladkorju na srednji temperaturi pražite breskve, dokler se ne zmehčajo, 3–5 minut. Previdno prilijte rum in prižgite z dolgim ​​vžigalnikom. Kuhajte, dokler alkohol ne izpari, nato dodajte limetin sok. Breskve razporedite po palačinkah.

Glasovi: 1