Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Krompirjeve palačinke so odlične za obilen zajtrk ali kot prigrizek za pomakanje v omako. Za ta recept boste potrebovali kupljen krompir za ocvrt krompir. Zmešajte ga s svežimi zelišči, moko in jajci ter palačinke prepražite v rastlinskem olju do zlato rjave barve. Uporabite veliko olja in zunaj bodo popolnoma hrustljave.

Sestavine:

• Pol vrečke zamrznjenega narezanega pomfrija
• 2 jajci

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

krompir, jajca, zelena čebula, koper

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pol 800 g vrečke zamrznjenega narezanega krompirja zmešajte z dvema stepenima jajcema, polovico naribane čebule, 1/3 skodelice sesekljanega kopra, dvema sesekljanima mladima čebulama in dvema žlicama moke; potresite z 1 čajno žličko grobe soli in malo sveže mletega črnega popra.
2. korak
• V veliki ponvi s premazom proti prijemanju segrejte 1/4 skodelice rastlinskega olja na srednje močnem ognju. Izdolbite 1/3 skodelice krompirjeve mešanice, jo z žlico stresite v ponev in jo nežno zgladite z lopatico.
3. korak
• Cvremo do zlato rjave barve, 2–3 minute na vsaki strani, po potrebi prilagajamo temperaturo. Potresemo s soljo. Ponovimo s preostalim testom in po potrebi dodamo več olja.

Glasovi: 1