Čas: 22 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 12 palačink (4 porcije)

Rachel v teh okusnih palačinkah za zajtrk ujame ves okus in aromo klasičnih ovsenih piškotov z rozinami.

Sestavine:

• 1 skodelica ovsenih kosmičev
• 1 skodelica pšenične moke
• 0,5 skodelice rjavega sladkorja
• 2 čajni žlički pecilnega praška
• 0,5 čajne žličke sode bikarbone
• 1 čajna žlička mletega cimeta
• 60 g ali 0,25 skodelice sesekljanih orehov
• 0,75 skodelice kisle smetane
• 0,75 skodelice polnomastnega mleka
• 2 veliki jajci
• 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
• 2 zreli banani, pretlačeni v pire
• 0,75 skodelice rozin
• 0,25 skodelice (60 g) stopljenega masla, plus dodatno za mazanje pekača
• Javorjev sirup ali medu

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

valjani oves, moka, rjavi sladkor, cimet, orehi, kisla smetana, mleko, jajca, ekstrakt vanilije, banane, rozine, javorjev sirup, med

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Nasvet: Če ne najdete res zrelih banan, jih preprosto segrejte v mikrovalovni pečici približno 15 sekund, postale bodo zelo mehke in jih boste zlahka zmečkali v pire.
2. korak
• V skledi zmešajte prvih 7 suhih sestavin. V drugi skledi zmešajte naslednje 4 mokre sestavine. Mokre in suhe sestavine mešajte, dokler se popolnoma ne združijo, nato vmešajte pretlačene banane in rozine. Dodajte stopljeno maslo.
3. korak
• Segrejte ponev za palačinke na srednji temperaturi in jo premažite s stopljenim maslom. Palačinke pecite tako, da na vsako daste približno 0,3 skodelice testa, dokler površina ne postane mehurčkasta, nato pa jih obrnite. Pecite približno 2 minuti na vsaki strani. Palačinke pokrijte s folijo, da se hitro ohladijo. Postrezite obilno prelite z medom ali javorjevim sirupom.

Glasovi: 1