Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Čeprav je glavna sestavina te solate breskev, sploh ni sladica, temveč fascinantna, sočna predjed, postrežena z glavno jedjo. Ta solata je še posebej dobra za poletni žar in bo všeč vsem, ki uživajo v kombiniranju zanimivih okusov. Zrele breskve so narezane in premešane z naribano ledenko v kremastem prelivu iz kislega mleka (ali kefirja), kisle smetane ter limoninega soka in lupinice. Vrhunec solate so hrustljavi koščki ocvrte slanine, ki zagotavljajo zanimiv hrustljav okus ob nežnih breskvah.

Sestavine:

• 2 zreli breskvi
• 4 skodelice narezane ledenke
• 1/4 skodelice kislega mleka
• 1/4 skodelice kisle smetane
• 0,5 čajne žličke limonine lupinice
• 1 čajna žlička limoninega soka
• 2 rezini ocvrte slanine
• 1 drobnjak

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

ledenka solata, breskve, slanina

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Zmešajte 1/4 skodelice kislega mleka in kisle smetane z 1/2 čajne žličke limonine lupinice in 1 čajno žličko limoninega soka; začinite s soljo in poprom po okusu. Preliv prelijte čez 4 skodelice naribane ledenke in premešajte z 2 velikima breskvama, narezanima na četrtine. Začinite s soljo in poprom po okusu; potresite z zdrobljeno slanino in drobno sesekljanim drobnjakom.

Glasovi: 1