Ocvrtki iz sladke koruze
Glasovi: 1
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 308, skupna maščoba 12 G., nasičene maščobe 6 G., beljakovine 7 G., ogljikovi hidrati 43 G., vlaknin 1 G., holesterol 77 mg, natrij 443 mg, sladkor 11 G.
Kalorije 308, skupna maščoba 12 G., nasičene maščobe 6 G., beljakovine 7 G., ogljikovi hidrati 43 G., vlaknin 1 G., holesterol 77 mg, natrij 443 mg, sladkor 11 G.
Te koruzne palačinke, narejene s kislim mlekom in naravnim jogurtom, so v notranjosti puhaste in mehke, na zunanji strani pa hrustljave. So popolne za nedeljski brunch ali sladico. Odlično se podajo k kateremu koli sladkemu prelivu, kot so sirup, marmelada, stepena smetana ali celo kepica sladoleda.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 4 jajca
- 0,5 skodelice sladkorja
- 1,5 čajne žličke soli
- 1 skodelica kislega mleka ali kefirja
- 0,5 skodelice mleka
- 0,5 skodelice jogurta
- 1 skodelica koruzne moke
- 340 g vrhunske moke
- 2 in 1/4 čajne žličke sode bikarbone
- 1,5 žlice pecilnega praška
- 110 g masla, stopite in pustite, da se ohladi
- Rastlinsko olje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: koruzna moka, jajca, kislo mleko, kefir, jogurt
Kuhanje jedi po receptu:
- V skledi stoječega mešalnika z nastavkom za metlico zmešajte jajca, sladkor in sol ter stepite, dokler zmes ni gladka. V ločeni skledi zmešajte kislo mleko, mleko in jogurt, dokler zmes ni gladka.
- V drugi skledi zmešajte koruzni škrob, pšenično moko, sodo bikarbono in pecilni prašek ter z vilicami premešajte, da se enakomerno porazdelijo.
- Mešanico kislega mleka dodajte jajčni mešanici in mešajte, dokler zmes ni gladka. Mešalnik odstavite s stojala in ročno vmešajte mešanico moke, nato pa še stopljeno maslo.
- Segrejte ponev z 0,5 čajne žličke rastlinskega olja. Na porcijo dajte 1/4 skodelice testa in palačinke pecite, dokler ne začnejo brbotati, nato jih obrnite in pecite, dokler niso pečene. Ponovite s preostalim testom.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
