Pečeni bananini čips Jerk
Glasovi: 1
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6
Bananin čips, pečen doma, je veliko bolj zdrav kot kupljen ali navaden krompirjev čips, poleg tega pa je prav tako hrustljav! Bananin čips je narejen iz banan, ki jih običajno pred jedjo skuhamo. Zelene banane so bistvenega pomena za hrustljav čips. Narežite jih na tanko, pokapajte s kokosovim oljem za tropski okus in potresite s pikantno karibsko začimbo jerk. Čips specite v pečici in postrezite kot prigrizek ali hrustljavo prilogo k burgerjem in glavnim jedem.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 3 zelene banane
- Kokosovo olje
- 1 žlica. začimbe za jerk brez soli
- 1 čajna žlička grobe soli
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: trpotec, kokosovo olje, bananini čipsi
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 200 °C. Dva pekača obložite s papirjem za peko ali nanju položite rešetke za peko.
- Rastline obrežite konce. Lupino zarežite na treh mestih in olupite. Z mandolino ali ostrim nožem plantane narežite na 0,3 cm debele kolobarje.
- Rezine plantane položite na pripravljene pekače in jih obilno pokapajte s kokosovim oljem. Potresite z 0,5 žlice začimb za jerk in 0,5 čajne žličke soli. Rezine obrnite in jih prav tako pokapajte s kokosovim oljem, soljo in začimbami.
- Pecite 10 minut, nato plantane ponovno pokapajte s kokosovim oljem. Pekače obrnite in pecite še 10–15 minut, dokler niso zlato rjave in hrustljave. Plantane ohladite na pekačih in postrezite.
Avtor recepta - Ayesha Curry je kanadsko-ameriška igralka, slavna kuharica, avtorica kuharskih knjig in televizijska osebnost.
Kategorije:
Podobni recepti
