Mahi-mahi na žaru v pikantni marinadi iz jerka

Glasovi: 1

Kako narediti - Mahi Mahi na žaru v pikantni marinadi Jerk

Čas: 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 141, skupna maščoba 3 G., nasičene maščobe G., beljakovine 26 G., ogljikovi hidrati 1 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.

Mahi-mahi na žaru v pikantni marinadi iz jerka - podroben recept.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

4 fileji mahi-mahi

Za marinado Jerk:

1 sesekljana paprika jalapeño
1 grobo sesekljana rdeča čebula
1,5 čajne žličke posušenega timijana
2 stebli mlade čebule, sesekljani (zeleni vršički)
1 čajna žlička pimenta
1/2 čajne žličke mletega cimeta
1 žlica belega popra
1/4 čajne žličke mletega muškatnega oreščka
2 žlici olivnega olja
3 čajne žličke morske soli

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: mahi-mahi, jalapeno paprika, rdeča čebula, timijan, beli poper v zrnu, muškatni orešček, cimet

Kuhanje jedi po receptu:

Pripravite marinado: Vse sestavine dajte v multipraktik in mešajte 15 sekund. (S tem boste naredili več marinade, kot jo potrebujete. V hladilniku jo lahko hranite do 1 teden ali zamrznjeno do 2 meseca.)
Ribe na žaru: Ribo začinite s soljo in vsako stran premažite z dvema čajnima žličkama marinade. Ribo položite na vroč žar ali ponev za žar in zmanjšajte ogenj na srednjo temperaturo. Po 2 minutah (spodaj bo porjavel) fileje obrnite in pecite na žaru 3–5 minut, dokler riba ni pečena.

Kategorije:

recept / Kalorična vsebnost pripravljenih jedi / Žar, pekač na žaru / Ribe na žaru / Karibska kuhinja / Michael Chiarello

Podobni recepti