Piškoti iz sladkega krompirja z okusom jerk
Glasovi: 1
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Pire iz sladkega krompirja in jamajška začimba jerk dajeta tem piškotom sladek in pikanten okus, značilen za karibsko kuhinjo. Priprava je enostavna in traja manj kot eno uro. Testa ni treba gnetiti, piškoti pa bodo okusno krhki. Postrezite jih kot malico za kosilo, predjed ali kot glavni prigrizek.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 sladki krompir
- 1,5 skodelice moke
- 1/4 skodelice lahke smetane (10 %)
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: sladki krompir, začimba za jerk, smetana
Kuhanje jedi po receptu:
- En sladki krompir večkrat prebodite z vilicami in ga v mikrovalovni pečici segrevajte 8–10 minut, dokler se ne zmehča. Olupite, pretlačite in pustite, da se ohladi. V skledi zmešajte 1 1/2 skodelice moke, 1 žlico pecilnega praška, 2 čajni žlički začimbe za jerk (ali 1 čajno žličko timijana) z 1 čajno žličko grobe soli. Vmešajte 110 g na kocke narezanega masla. Vmešajte 1/4 skodelice lahke smetane in pretlačen sladki krompir.
- Testo pregnetemo in ga oblikujemo v disk s premerom 13 cm. Disk narežemo na 8 krhljev. Pečemo pri 220 °C do zlato rjave barve, 15–20 minut.
Kategorije:
Podobni recepti
