Pečena želodova buča
Glasovi: 1
Čas: 50 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Želodove buče z živahno zeleno zunanjostjo in oranžno notranjostjo izgledajo osupljivo v medeno-balzamični glazuri in bodo čudovit dodatek k vsaki praznični mizi. Poleg tega bo edinstven okus navdušil. Sladko bučno meso se čudovito poda k sladko-kisli omaki. Pecite jih s čebulo, začimbami, medom in balzamičnim kisom na maslu in ne pozabite potresti z oreščki, ki bodo nežni buči dodali prijeten hrustljav okus.
Priporočamo
Recept:
V pekaču premešajte 1 veliko želodovo bučo (narezano na krhlje) s 3 žlicami stopljenega masla, 3 žlicami balzamičnega kisa, 2 narezanima šalotkama, 6 sesekljanimi listi žajblja, 1 žlico medu, ščepcem mletega koriandra, soljo in poprom.
Dodajte 0,5 skodelice vode in pecite pri 230 °C 20 minut. Obrnite, potresite z 1/4 skodelice lešnikov in pecite še 20 minut.
Recepti s podobnimi sestavinami: želod buča, balzamični kis, šalotka, lešniki, koriander, žajbelj, med
Kategorije:
Podobni recepti
