Pečena muškatna buča z oranžno-javorjevo glazuro

Glasovi: 1

Čas: 1 ura in 10 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Hranilna vrednost na porcijo:

Velikost porcije: 1 od 5 porcij
Kalorije 176, skupna maščoba 8 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 2 G., ogljikovi hidrati 27 G., vlaknin 5 G., holesterol 0 mg, natrij 653 mg, sladkor 5 G.

Tanke rezine dišeče muškatne buče prelijte z javorjevim sirupom ter pomarančnim sokom in lupinico, nato pa pecite, dokler niso mehke, zlato rjave in sijoče. Potresite s svežim peteršiljem in postrezite kot predjed ali prilogo k mesu in perutnini.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

1 muškatna buča (približno 1,1 kg), prerezana na pol, olupljena, brez semen in na tanko narezana
2 žlici olivnega olja
2 žlici javorjevega sirupa
Lupinica in sok 1 pomaranče
2 žlici sesekljanega svežega peteršilja

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: muškatna buča, Pomarančna lupinica, javorjev sirup, peteršilj

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na 175 °C.
V veliki skledi bučo premešajte z olivnim oljem in ščepcem soli ter črnega popra. Rezine buče razporedite po pekaču velikosti 22 x 32 cm, tako da se prekrivajo. V majhni skledi zmešajte javorjev sirup, pomarančno lupinico in sok ter mešanico prelijte čez bučo.

Pokrijte s folijo in pecite 30 minut. Odstranite folijo in pecite, dokler buča ni mehka in površina ne začne rjaveti, še 30–40 minut. Potresite s peteršiljem.

Kategorije:

recept / Pečica / Jesenske jedi / Kalorična vsebnost pripravljenih jedi / Glavne jedi / Priloge / Zelenjava in gobe / Bučne jedi / Bučne priloge / Ina Garten / Bosa grofica

Podobni recepti