Pečena buča Kabocha z jogurtovim prelivom
Glasovi: 1
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 143, skupna maščoba 7 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 18 let G., vlaknin 3 G., holesterol 1 mg, natrij 129 mg, sladkor 8 G.
Kalorije 143, skupna maščoba 7 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 18 let G., vlaknin 3 G., holesterol 1 mg, natrij 129 mg, sladkor 8 G.
Pečena buča Kabocha z jogurtovim prelivom - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 majhna japonska buča kabocha ali katera koli zimska buča, brez semen in narezana na 4 cm velike kocke
- 1/4 skodelice grškega jogurta ali kisle smetane
- 1/4 skodelice semen granatnega jabolka
- 1/4 skodelice sesekljanega koriandra
- 1 žlica sveže stisnjenega limetinega soka
- Ščepec kajenski poper
- Groba sol in sveže mlet črni poper
- 1/2 čajne žličke mletega pimenta (klinček) poper
- 2 žlici olivnega olja
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: buča, želod buča, kabocha buča, piment, čili paprika, mleti kajenski poper, kisla smetana, jogurt, granatno jabolko, črni poper, limetin sok, koriander
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 220 °C.
- Pripravite bučo: V pekaču bučo premešajte z žlico olivnega olja, pimentom, ščepcem kajenskega popra, 1/2 čajne žličke soli in sveže mletim črnim poprom. Pecite, dokler se ne zmehča, 15 do 20 minut, pri čemer na polovici pečenja premešajte. Pustite, da se ohladi.
- Pripravite preliv: V skledi zmešajte jogurt, limetin sok, žlico vode, preostalo žlico olivnega olja in ščepec soli.
- Ohlajeno bučo preložite v skledo za solato in prelijte z jogurtovim prelivom. Potresite s semeni granatnega jabolka in koriandrom. Začinite s soljo po okusu.
Kategorije:
Podobni recepti
