Koriander

Ti drobni koruzni mafini so prepojeni z različnimi začimbami, vključno s papriko, cimetom, kumino in kajenskim poprom, ki njihovi blagi naravni sladkosti dodajo pikanten pridih. Ti mafini so odlični za zajtrk ali kot prigrizek. preberi več

"To jed so v Brazilijo v 16. stoletju prinesli portugalski kolonizatorji. Sprva so žafran uporabljali za to, da je riž dobil značilno rumeno barvo, kasneje pa ga je nadomestila bolj priljubljena in lahko dostopna kurkuma. Ta recept je moj ..." preberi več

Najpomembnejši korak v tem receptu je praženje začimb. Kumino in koriander popražite na maslu, da poglobite njun okus in odstranite morebitno ostrino. To bo ustvarilo osnovni okus riža, ki ga bodo osvežili dodatek sladkih semen granatnega jabolka in ... preberi več

• Zeljna solata
• Tahini namaz
• Falafel iz čičerike

Ljubitelji čičerike bodo navdušeni nad temi krepkimi vegetarijanskimi burgerji, ki čičeriko uporabljajo v treh oblikah: pire iz čičerike, mleta čičerika in čičeričina moka. Mlada čebula, česen in čebula dodajo obilo okusa. Postrezite te čičeričine burgerje - preberi več

Priprava raznovrstnih jedi za praznično mizo hitro izčrpa vašo zalogo posušenih zelišč in začimb. Ta pikantna mešanica začimb jih bo pomagala obnoviti za gostitelje, ki jih povabite. Verjemite mi, vsak, ki bo za novo leto skuhal pečenko, bo vesel— preberi več

• Testo za pico
• Soubise omaka
• Pečeno korenje
• Dukah je pikantna mešanica oreščkov.

Korenje je precej nepričakovana sestavina za pico, a s pravimi začimbami, omako in drugimi dodatki daje pici bližnjevzhodni okus, ki bo všeč vsem ljubiteljem te živahne kuhinje. Testo je premazano s čebulno pasto. preberi več

• Polnjenje
• Mešanica začimb za taco

Tisti tacosi so resnično okusni in bogati zaradi domače mešanice začimb Altona Browna, ki jo doda nadevu iz mletega govejega mesa. Poleg začimb ta čarobna mešanica vsebuje tudi kanček koruznega škroba za popolno konsistenco. preberi več

• Piščančja stegna
• Riž z vloženo zelenjavo

Piščančja bedra marinirajte v začinjenem grškem jogurtu z vrsto začimb, ki jim bodo dale vonj po indijskem piščancu tandoori, nato pa jih nabodite na lesena nabodala in specite na žaru ali celo v ponvi za žar. Postrezite s kebabom - preberi več

Ta izvrstna predjed je narejena iz sveže tune, bambusovih vršičkov, avokada in paradižnika. Vse je narezano na majhne kocke in začinjeno z limetinim sokom. Tartar postrežemo z na ognju pečenimi mehiškimi paprikami shkatik in tortilja čipsom. preberi več

Mleto piščančje meso dušimo s koriandrom in muškatnim oreščkom, nato pa ga postrežemo na toplih tortiljah s hrustljavo čebulno solato in zelenjavo. Tacose postrezite z limoninim jogurtom. Celoten recept zahteva obilno količino svežega limoninega soka. preberi več

• Piščanec
• Marmelada iz pečenega paradižnika
• Jogurt z zelišči

Cel šopek skrbno izbranih začimb daje tem piščančjim prsim neverjeten okus indijskega piščanca tandoori. Popecite jih na žaru in postrezite na toplih pitah ali v pita kruhu z marmelado iz pečenega paradižnika in osvežilnim naravnim jogurtom z meto. preberi več

Ta jed je navdahnjena z indijsko kormo: mleto piščančje meso se počasi duši v pikantni jogurtovi omaki in postrežemo na toplih pitah z dodatno žlico naravnega jogurta. Po želji lahko nadev potresemo z indijskimi oreščki in prelijemo z vročo omako. preberi več

Dišeč in puhast jasminov riž se v tem okusnem pilafu odlično poda k začimbam, rozinam in hrustljavo praženim mandljem. Kljub svojemu veličastnemu imenu je pilaf neverjetno preprost in hiter za pripravo z rižem v pari. preberi več

Za ta prigrizek uporabite poljubne oreščke. Čili paprika arbol bo dodala prijetno pikantnost, sladkor pa karamelni pridih. Beljak pa bo pomagal zapečatiti vse začimbe na površini oreščkov in tako zagotoviti, da boste iz njih iztisnili kar največ. preberi več

• Burgerji
• Skupščina

Ti okusni burgerji, navdihnjeni z Bližnjim vzhodom, so enostavni za pripravo in navdušijo množice. Pražena čebula in jogurt piščančjim polpetom dodata sočnost, šopek začimb, kot so cimet, koriander, rdeči in črni poper, pa jim da čudovit okus. Ena ključnih sestavin je ... preberi več

Za praznike pripravite razkošnega purana z edinstvenim okusom po receptu Molly Yeh. Molly najprej čez noč marinira s soljo in poprom, nato pa ptico natre s čilijem za okus znotraj in zunaj ter notranjost napolni z rdečo čebulo, limono, preberi več

Ta bogata, gosta in neverjetno pikantna enolončnica iz rdeče leče se hitro in enostavno pripravi v počasnem kuhalniku, kar odpravlja potrebo po neurejenih jedeh. Posušene šitake gobe izboljšajo okus te vegetarijanske jedi, ji dodajo bogatost in teksturo. preberi več

Za nov preobrat tradicionalnega pečenega piščanca poskusite to azijsko različico. Piščanca namažemo s kitajskim prahom petih začimb in spečemo. Ko je na pol pečen, ga premažemo s sojino-medeno glazuro. preberi več

• Pica
• Testo za pico
• Začinjeno olje

Iz kumaric, kopra in dišečega olivnega olja, prepojenega z zelišči za vlaganje, specite pico z okusom po kislih kumaricah. Vendar to ni edino, zaradi česar je ta pica posebna: njene stranice so obložene z lepljivo mocarelo. Torej ne bo ... preberi več

Pripravite zdrave puranje burgerje, polne okusa teksaško-mehiškega burrita. Polpeti poleg mletega purana vsebujejo tudi tipične sestavine za burrito, kot so riž, fižol in veliko aromatičnih začimb. Sočne polpete položite na žemljice in ... preberi več

• Jam
• Pražena mešanica začimb

Ta recept deluje tako z jamom kot s sladkim krompirjem. Gomolje prerežemo po dolgem, jih pokapamo z mešanico masla in rjavega sladkorja, potresemo s praženimi začimbami, vključno s komarčkom, koriandrom in čilijem, in pečemo, dokler meso ni mehko. preberi več

• Mešanica začimb
• Koruza

Pečena koruza je priljubljen ulični prigrizek v Mehiki. Ulični prodajalci prodajajo koruzo na svojih stojnicah, obilno začinjeno z mešanico začimb in posuto s sirom. Ta recept posnema eno od različic mehiške ulične koruze. preberi več

Meso za te kebabe ni treba marinirati. Narejeni so iz ribeye zrezka in nežne zelenjave, ki se prelije z marinado tik pred peko na žaru. Kebabe med peko premažemo z marinado, da ... preberi več

• Fajite
• Guacamole
• Inningi

Če načrtujete sproščeno večerjo s prijatelji, so fajite popolna poslastica. So okusne, malo eksotične in imajo format, ki si ga lahko sestavite sami, kar je mnogim všeč: vse sestavine posamično razporedite po mizi in vaši gostje ... preberi več

Goveja prsa se natrejo z mešanico začimb za pastrami in dimijo najprej odprto, nato pa v pergamentu. Po desetih urah je meso neverjetno sočno, s hrustljavo, pikantno skorjo. Ta recept je primeren tako za offset kot za ... preberi več

• Piščančja juha
• Rižota

Rižota z jastogom se sliši kot elegantna restavracijska jed, a jo je pravzaprav enostavno pripraviti doma. Češnjevi paradižniki so odličen način, da rižoti dodate svež pridih: njihova kislost poudari sočnost jastoga in ... preberi več

• Fižol
• Mešanica začimb

Ta gosta, pikantna črna jed, kuhana v teksaško-mehiškem slogu, je prava poslastica za množico. In če iščete preprost recept za nahranitev množice, ste na pravem mestu: Ree Drummond je v tem sto petdesetem receptu vse odlično izmislila. preberi več

Preproste piščančje ražnjiče lahko preprosto spremenite v prefinjeno predjed, če preprosto dodate belo grozdje in ga na nabodala izmenično nataknete s koščki piščančjih prsi. To spremeni običajne, vsakdanje sestavine v nekaj posebnega. Še več, vi ... preberi več

• Orzo
• Piščanec

Jeff Maurojeva enolončnica je bila navdihnjena s tradicionalno grško juho avgolemono z osvežilnim citrusnim okusom. Testenine orzo, oblikovane kot riž, so pečene v dišeči limonini omaki z začinjenimi piščančjimi prsmi. Piščanec se izkaže za zelo ... preberi več

• Čile
• Prelivi

Ta okusna čili paprika je narejena iz nežnega ribeye zrezka, fižola, koruze in šopka začimb, resnično pikanten okus pa ji dajejo štiri vrste svežih paprik, od sladkih do pekočih: bell, poblano, anaheim in serrano. In še več, preberi več

• Čile
• Jalapeño koruzni kruh
• Inningi

Gost, topel jelenov čili con carne, poln celo vrsto začimb, je postrežen s prelivom iz mehkega koruznega kruha z okusom jalapeño paprike. Mehiška čokolada doda temu čiliju bogat, značilen okus. Jed je precej pikantna. preberi več

Zvezda te jedi je sladka poletna koruza, ki se uporablja za pripravo gladke, kremaste omake in osvežilnega preliva iz pikantnih paprik Fresno in zelišč. Za dimljen okus koruzo in paprike Fresno specite na žaru. Na ta način lahko tudi ... preberi več

• Čile
• Inningi

Ta pikantni čili con carne (ali preprosto čili) z indijskim pridihom je sveža različica klasične teksaško-mehiške jedi. Mleto piščančje meso in zdrobljena čičerika sta začinjena z jalapeñi, začimbami in obilno žlico sriracha omake. Kul - preberi več

Ko gre za hitre in enostavne obroke, se lahko zanesete na Ree Drummond, da bo klasične družinske večerje pripravila hitro in enostavno. Ta beli čili s piščancem, veliko aromatičnimi začimbami, krepkim fižolom, koruzo in topljenim sirom ... preberi več

Ta aromatičen in topel puranji kari lahko uživate kot gosto juho ali pa ga postrežete z rižem. Narejen je iz ostankov pečenega purana in številnih zelenjavnih in začimb, vključno s karijem v prahu in ingverjem. Malo sladke smetane ga zgosti in ... preberi več

Ta aromatična tajska juha je narejena iz kokosovega mleka, piščanca, limonine trave, tajskega čilija in drugih začimb za bogat in kompleksen okus. Bok choy doda svež zelenjavni okus in zagotavlja esencialne vlaknine. preberi več

Ta piščančja jed je zelo priljubljena po vsej Tajski. Pečena ali na žaru, tradicionalno jo postrežemo z lepljivim rižem in se še posebej dobro poda k solati iz papaje (som tom). Čeprav se po videzu ne razlikuje od običajnega pečenega piščanca, preberi več

Te hitro pripravljene vložene kumarice so pripravljene za uživanje takoj, ko se slanica ohladi, vendar bo njihov okus z vsakim dnem močnejši in bolj oster. Pikantnost prihaja iz omake Sriracha in čilija Fresno. Za blažji okus paprikam odstranite semena. Vložene kumarice shranite v - preberi več

Bogata omaka iz paradižnika, češminov, iranskih zlatih sliv in začimb prepoji puranje prsi s celim šopkom okusov in arom. Ta praznična jed je idealna za manjše druženje. Zlate slive so rahlo trpke in ... preberi več

Poleg priljubljenega krompirja obstaja še veliko drugih nezasluženo pozabljenih korenovk, ki jih lahko spečemo in postrežemo kot prilogo k mesu, takšna priloga pa bo bolj zdrava in manj kalorična. Poskusite na primer kombinacijo repe, pastinaka in korenovk - preberi več

• Natrgana svinjina
• Priloge k tacosom

Sočna svinjska pulla v bogati omaki je odlična alternativa mleti govedini, ko gre za tacose. Giada De Laurentiis meso marinira v pivu, doda pomarančno lupinico, začimbe in papriko chipotle ter ga kuha v počasnem kuhalniku, dokler svinjina ni mehka. preberi več

Domačim govejim polpetom dajte okus španske chorizo ​​klobase tako, da grobo mleti govedini dodate dimljeno papriko, semena koriandra in kosmiče rdeče paprike. Semena koriandra je treba rahlo zdrobiti, da sprostijo okus, vendar ostanejo ... preberi več

Rezanci iz sladkega krompirja so, če so pravilno kuhani, tako okusni, da boste verjetno sploh pozabili, da so zelenjava. Za razliko od večine drugih vrst zelenjavnih rezancev sladki krompir bolje ohrani svojo teksturo in obliko, tudi v omaki. V tem receptu: preberi več

• Rezanci
• Zeljna solata

Ne glede na to, ali ste vegetarijanec ali pa samo iščete okusno jed brez mesa, bo ta recept postal vaš najljubši. Ti polpeti, narejeni iz pinto fižola, koruze in zelenjave, so bogati z beljakovinami in zdravimi vlakninami. Vsak polpet je obložen z ... preberi več

Počasni kuhalnik pripravi ta okusen in krepčilni čili v nekaj minutah. Na štedilniku bi potreboval več ur. Obilna količina začimb in kanček konzervirane paprike chipotle v omaki adobo dajejo jedi uravnotežen, dimljen okus. Postrezite - preberi več

S tem receptom po korakih lahko spečete popoln newyorški zrezek, ne da bi vas skrbelo, da ga boste uničili. Rare, medium ali srednje pečen – vse je odvisno od vas, a preliv iz masla ga naredi resnično razkošnega. Rezino položite na preberi več

Nekje med dvajsetimi in petdesetimi leti prejšnjega stoletja so v Tucsonu v Arizoni v cvrtnik vrgli burrito, kar je privedlo do priljubljene chimichange. Ni jasno, ali je šlo za nesrečo ali za novo podobo teksaško-mehiškega bisera. Kakorkoli že, preberi več

Ta slana vložena čebula je odlična za solate, burgerje, tacose ali preprosto kot lahka priloga k pečenemu mesu. Pripravljena je za uživanje, ko se slanica ohladi – bo trpka, pikantna, a bo še vedno imela svoj značilen okus. Kaj - preberi več

• Prsa
• Sladko-pikanten skug

»Za Roš Hašano postrezite to sočno govejo prsi, dušeno v omaki iz granatnega jabolka, za okusen silvestrski večer. Granatno jabolko je priljubljena sestavina v Izraelu, od koder izvira moja družina,« deli avtorica recepta Michelle N. Warner, »in v tem receptu ...« preberi več

Pokrovače se hitro skuhajo in so odlične tako za hitro večerjo med tednom kot za posebno priložnost. Prava zvezda te jedi pa je sočna zeljna solata z osvežilnimi citrusi in pikantnim čilijem. Popolna je - preberi več

Čičeriko in svežo koruzo spečemo v pečici s koriandrom, nato pa ju v gorčični vinegreti premešamo z grozdnimi paradižniki in mlado čebulo. Rezultat je okusna in nasitna solata, ki jo lahko postrežemo kot predjed ali prilogo k mesu. preberi več

• Čičerika
• Začimba za taco
• Preliv iz kisa in limete
• Začimba iz čebule in česna

Začinjena pečena čičerika je majhna bomba okusa, ki jo hitro pripravite z uporabo osnovnih živil iz shrambe. Potrebovali boste konzervirano čičeriko (ali pa jo skuhajte sami) in različne začimbe, da ustvarite prigrizek s tremi okusi: začimbo za taco, preberi več

• Polnjenje
• Kopon

Ptica, pečena z nadevom v dutini, je odlična rešitev za praznično mizo: prvič, je minimalna, in drugič, glavna jed in priloga sta pripravljeni hkrati. Ta recept vsebuje nadev iz kvinoje s suhim sadjem, pistacijami in olivami. preberi več

Hitro vložena zelenjava je odlična predjed, ki jo lahko imate pri roki za naslednji obrok ali pijačo. Kdo se lahko upre slastnemu okusu vloženega česna ali korenja? Preprosto narežite zelenjavo in jo prelijte v vročo slanico s komarčkom, semeni in ... preberi več

Šunka v okusni, lepljivi glazuri bo čudovit dodatek vaši mizi ob katerem koli prazniku, pa naj bo to novo leto, božič ali velika noč. S tem receptom lahko pripravite osnovno glazuro in jo po želji okrasite z enim od več predlaganih prelivov: preberi več

Za okusen okus pastramija purana namočite v slanici s koriandrom, gorčico, česnom in črnim poprom. Celega purana namočite v slanici do 12 ur in pred peko kožo temeljito osušite, da zagotovite hrustljavo, preberi več

Mesnata goveja rebra dušimo v omaki z zeljem in kumaricami, dokler se ne zmehčajo in začnejo odpadati od kosti. Ta omaka jim da okusen okus po pastramiju. Z površine omake odstranimo maščobo. preberi več

• Kjufta
• Omaka iz indijskih oreščkov in malaija
• Inningi

Te vegetarijanske mesne kroglice (kofte) so narejene iz pire krompirja, polnjenega z bogatim nadevom iz paneerja, oreščkov in suhega sadja, nato pa so ocvrte v olju in postrežene z žametno omako iz indijskih oreščkov in malaija (težke smetane). Zelo priljubljene - preberi več

• Testo
• Mešanica začimb
• Polnjenje
• Čatni iz datljev in tamarinde

Ti okusni majhni pecivi s slanim nadevom so priljubljen prigrizek ne le v Indiji, ampak tudi daleč stran. Koncept samos so v Indijo prinesli trgovci z Bližnjega vzhoda, vendar je bila prvotna različica, polnjena z mesom, ... preberi več

• Kozice
• Omaka

Kozice, postrežene v kozarcih za žganje, napolnjenih s kislo in pikantno paradižnikovo omako, so odlična predjed za zabave z žarom ali ob bazenu. Kozice morajo biti dobro ohlajene in hrustljave, zato jih skuhajte vnaprej in— preberi več

Ta juha s paradižnikom, koruzo, čilijem in piščancem je začinjena s tradicionalnimi mehiškimi začimbami ter je okusna in topla. Idealna je za uporabo ostankov piščanca, na primer od sinočnje večerje. preberi več

• Pečena govedina
• Sendvič
• Vložena čebula
• Hrenov sir

Najboljši nadev za okusen sendvič je sočno, domače meso. Govedino lahko spečete vnaprej, jo na tanke rezine narežete in jo uporabite v svojih sendvičih, ki bodo všeč celotni družini. Kombinacija pikantne govedine in gorčične skorjice je ... preberi več

Svinjska plečka s kostjo je idealna za dolgotrajno pečenje v pečici. Meso je neverjetno sočno in se okusno razpade. Za pečenje boste potrebovali pekač s pokrovom. Svinjino natrite z mešanico začimb, ki vsebuje papriko chipotle in ... preberi več

Tradicionalni gumbo s piščancem, zelenjavo, francosko klobaso in kozicami je odličen izgovor za manjšo zabavo, tako kot to počnejo v Louisiani. Povabite svoje najbližje prijatelje in vse pogostite s to bogato in okusno jedjo. preberi več

Če želite piščanca hitreje speči na žaru, izberite polovice piščanca namesto celih. Ne le, da se hitreje spečejo, ampak ta metoda zagotavlja tudi bolj enakomerno hrustljavo kožo. Glazura iz želeja iz popra s svežim rožmarinom pa doda bogat okus. preberi več

Pokrovače niso priljubljene le zaradi okusa, ampak tudi zaradi hitrosti kuhanja. Pet minut na žaru in čudovita jed je pripravljena! Pazite, da jih ne prepečete, sicer bodo izgubile svojo mehkobo. Postrezite z zdravo solato iz pire in sliv. preberi več

Pečena želodova buča v slogu rebrc. Prelita z okusno sladko-slano javorjevo glazuro je odlična priloga za jesenski žar. Postrezite posuto z bučnimi semeni za okusen oreščkast okus in hrustljavost. preberi več

• Burgerji
• Testeninska solata

Za naslednji piknik ne specite le šašlika, temveč tudi te okusne jagnječje burgerje. Ta recept podrobno opisuje, kako pripraviti in zapakirati meso in druge sestavine vnaprej, da boste lahko hitro vse organizirali, ko boste prispeli. preberi več

• Ledja
• Šermula

Jagnječja rebra specite na žaru in postrezite s tunizijsko omako chermoula, narejeno iz svežih zelišč, limone in aromatičnih začimb. Meta in limona dajeta chermouli živahen, osvežujoč okus, ki se popolnoma ujema s pečeno jagnjetino. Rezultat je ... preberi več

• Salsa iz rdeče paprike
• Kremna omaka iz česna in limete

Omaka iz pomfrija je vsestranska predjed, ki je vedno uspešnica. Ne glede na to, ali jo pripravljate za družinski filmski večer ali zabavno hišno zabavo, več omak je boljše. S tem receptom lahko naredite dve - preberi več

Piščanec iz pločevinke piva je priljubljen način peke na žaru, vendar ga nimajo vsi in ni vedno na voljo v vseh vremenskih razmerah. Rešitev: preprost piščanec iz pločevinke piva v pečici! Izkaže se za neverjetno sočnega, mehkega in okusnega. In nekaj izjemnih jedi: preberi več

Sladki okus pese vdihne novo življenje tej priljubljeni bližnjevzhodni predjedi. Humus iz rdeče pese se postreže z žlico labneha, ki doda kremast pridih. Če labneha ne najdete, ga lahko nadomestite z polnomastnim grškim jogurtom z istim ... preberi več

• Polnjenje
• Piščanec
• Omaka

Opuncije ali nopale, kot jih imenujejo v Mehiki, se uživajo že stoletja. Raziskave kažejo, da pomagajo uravnavati raven sladkorja v krvi. Okus nopala pa spominja na zeleni fižol. Opuncije so zelo priljubljene. preberi več

• Piščanec
• Zelena magija
• Pire iz sladkega krompirja s citrusi

Za enakomerno pečenje in lepo zlato skorjico piščanca razporedite po metuljčkih in pecite nepokritega. Postrezite z osvežilno omako mojo s koriandrom in pirejem iz sladkega krompirja z lupinico citrusov. preberi več

Ta okusen, začinjen recept za piščanca z okusno hrustljavo kožo in okusnim, sočnim mesom je popoln tako za žar kot za pečico. Piščanca natremo z mešanico začimb iz česna, kumine, koriandra in kajenskega popra ter ga nato nabodemo na pločevinko piva. preberi več

• Piščančja solata
• Nizkokalorični ingverjev preliv

Piščančja prsa sotirajo z ingverjem, koriandrom in mlado čebulo, nato pa jih prelijejo s pikantnim ingverjevim prelivom, ki jim da veliko pikantnega, pikantnega in zeliščnega okusa. Solato postrežemo v skledah iz listov solate za lahko in osvežilno predjed. preberi več

• Fritata
• Aioli s hariso

Ta fritaja dobesedno kar prekipeva od poletne zelenjave, dišečih zelišč, začimb in obilice sira – parmezana, fete in cheddarja. V notranjosti je nežna in sočna, na zunanji strani pa prekrita s čudovito hrustljavo skorjico. Pripravite hitro prilogo k njej – preberi več

• Karamelizirana čebula
• Omaka za žar z pivom
• Burgerji

Če vam je od praznične večerje ostalo nekaj govedine, jo spremenite v burger, o katerem se bo vaša družina vedno znova pogovarjala. To je vaš popoln burger v pubskem slogu: sočen polpet, postrežen na žemljici z - preberi več

• Pire iz sladkega krompirja
• Preliv
• Pastirska pita

Mesni nadev te pastirske pite je namesto tradicionalnega pire krompirja prelit s pirejem iz sladkega krompirja. Naravna sladkost sladkega krompirja se odlično ujema z njegovim slanim okusom. Hrustljav posip iz drobtin, pecorina in parmezana pa jo naredi ... preberi več

Piščanca zvežemo z vrvico in spečemo na ražnju, kar zagotavlja enakomerno pečenje in hrustljavo, temno zlato rjavo kožo. Pred peko na žaru piščanca mariniramo v slanici, narejeni iz pinjenca, kajenskega popra, koriandra in paprike. preberi več

Sladka in pikantna muškatna buča ni odlična le za priloge: iz nje se odlično pripravijo vegetarijanski sendviči, ki so okusni, zdravi in ​​elegantni. Na hrustljav toast namažite rikoto, dodajte rezine pečene buče, pokapajte z medom in potresite z meto. preberi več

Prižgite žar (ali vzemite ponev za žar) in pripravite te sočne sendviče s puranom, pečenim jajčevcem in humusom v piti, navdihnjeni z Bližnjim vzhodom. Puran je pečen v polpetih, zato boste poleg ledenke in zelenjave imeli ... preberi več

Latke so judovske krompirjeve palačinke, priljubljene med Hanuko. Sladkast okus jim daste tako, da krompirju dodate nariban korenček, skupaj s cimetom, kumino in koriandrom za pikantnost. Tradicionalno latke postrežemo z jabolčno čežano, odlično pa se podajo tudi s kislo smetano. preberi več

• Juha
• Zeliščno olje in harissa
• Rakova solata

Nežna, sladka in pikantna bučna kremna juha, začinjena s koriandrom in kumino, postrežena s prelivom iz rakovice in prelita s pikantno hariso ter dišečim zeliščnim maslom. Ta juha je videti neverjetno elegantna in je kot nalašč za posebno kosilo. preberi več

Za večerjo pripravite sočen svinjski file s hrustljavo, pikantno skorjo iz kumine in koriandra ter ga postrezite na posteljici iz kvinoje, pomešane s koriandrom, limeto in jalapeño papriko. Da se file v pečici ne izsuši, priporočamo uporabo preberi več

Ta sladka in pikantna indijska omaka čatni doda okus vsaki mesni jedi. Slive kuhajte z gorčičnimi semeni, timijanom, pimentom in šalotko za okusno omako, ki se poda k sočnemu, hrustljavo pečenemu puranu. preberi več

Korenje in cvetačo specite z začimbami za curry, nato pa ju prelijte s pripravljenim pikantnim kuskusom in svežimi listi solate v osvežilnem jogurtovo-limetinem prelivu. Ta solata je hranljiva, zdrava in okusna. Postrezite jo s pečenim ... preberi več

Priprava juhe je veliko lažja, če imate nekaj zelenjave že kuhane, kot v tej kremasti cvetačni juhi. Cvetačo lahko skuhate na pari dan prej in juha bo pripravljena v manj kot pol ure. Gosta, - preberi več

• Enčilada
• Za serviranje

Mehiška enčilada s piščancem in sirom bo vsako večerjo spremenila v pravo zabavo. Valerie Bertinelli nadevu doda pečenega piščanca, a z omako ne varčuje, saj je omaka ključnega pomena za okus enčilade. V njegovem preberi več

• Jajca
• Klasična marinara omaka

Šakšuka je magrebska jed, ki je osvojila srca milijonov ljudi po vsem svetu. Kuha se v eni ponvi in ​​se običajno postreže za zajtrk ali večerjo. Jajca se kuhajo v gosti, pikantni paradižnikovi omaki, potresejo s svežimi zelišči in ... preberi več

• Rezanci
• Dušeno rdeče zelje

Naravni puranji fileji so pečeni na žaru in postreženi z dušenim rdečim zeljem in na maslu pečenimi pomarančami. Nežen okus purana, začinjen le s soljo in črnim poprom, je popoln kontrast za kislo zelje in sladko ... preberi več

Ta juha je prežeta z okusi mehiških tacosov. Narejena je iz piščanca, na ognju pečene koruze, paprik poblano, paradižnika in koruznih tortilj, ki jo zgostijo in ji dajo žametno teksturo. Med mešanjem vroče juhe pustite pokrovko zaprto. preberi več

Pečena pikantna piščančja stegna brez kože in kosti postrežemo na hrustljavih rezinah bagete z lahko solato iz komarčka in grenivke. Z grenivke odstranite vse membrane, da ne pokvarite okusa, in uporabite tako koren kot obrezan komarček. preberi več

Slane olive, sladke suhe marelice, dišeče začimbe in kisle vložene limone tej severnoafriški jedi dajo razkošen šopek okusov. Tagine je gosta piščančja enolončnica, ki jo tradicionalno pripravljajo v istoimenskem keramičnem loncu. preberi več

• Čičerika
• Mešanica začimb za chana masalo

Chana masala ali čičerikina curry, znana tudi kot Amritsari chole, izvira iz Pandžaba, vendar je priljubljena po vsej Indiji. Obstaja veliko različic te jedi in vsaka gospodinja ima svoj recept s svojim pridihom. Ta avtentična različica je preberi več

• Ras el Hanout
• Piščanec

Če iščete nov okus za svoj piščančji kebab, poskusite to različico z maroškim navdihom. Koščki piščančjih prsi so marinirani v naravnem jogurtu s hariso, meto in domačim ras el hanoutom, nato pa nabodeni z ... preberi več

• Turčija
• Mešanica začimb

Pred peko na žaru purana čez noč namočijo v slanici in marinirajo v živahni mehiški mešanici začimb iz citrusov, paste anata, origana, koriandra in drugih aromatičnih zelišč. Pasta anata se v mehiški regiji pogosto uporablja. preberi več

Aromatična severnoafriška mešanica začimb ras el hanout daje tem sočnim puranjim in špinačnim polpetom pikanten in bogat okus. Postrezite s pečenim začinjenim korenjem in koriandrom, rezinami pita kruha in navadnim jogurtom ter uživajte! preberi več

• Svinjski trebuh
• Omaka

Kaj je skrivnost okusnega svinjskega trebuha? Po koži naredite luknje, nato pa potresite z mešanico pecilnega praška in soli. Ta dva preprosta koraka zagotavljata super hrustljavo kožo in neverjetno mehko meso. Hrustljave rezine svinjskega trebuha postrezite z lahko omako. preberi več

Divji riž se kuha s praženimi gobami in suhimi brusnicami v dišeči juhi z okusom šerija. Ko je skoraj kuhan, v riž damo piščančje prsi, posute s koriandrom, in vse skupaj dokončamo v pečici. Piščanec izpade zelo ... preberi več