Hudičeva jajca z avokadom

Glasovi: 16

Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 24 kosov.

Na Zahodu so polnjena jajca polnjena jajca z zelo pikantnim, začinjenim ali trpkim okusom. Ta preprosta in priljubljena predjed je popolna za vsak praznik. Pripravite polnjena jajca z nadevom iz avokada, rumenjaka, majoneze in gorčice, tako da vse sestavine zmešate v multipraktiku, dokler nadev ni zelo mehak in kremast. Položite ga v polovice beljakov, okrasite s svežimi zelišči in postrezite.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

12 velikih jajc
0,5 skodelice majoneze
Naribana lupinica 1 limone + 2 žlici limoninega soka
1 žlica rumene gorčice
1/4 čajne žličke grobe soli
1/4 čajne žličke mletega črnega popra
1 avokado, narezan na kocke
Listi vodne kreše za serviranje

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: jajca, majoneza, limona, gorčica, Avokado, vodna kreša

Kuhanje jedi po receptu:

Napolnite velik lonec z vodo in jo zavrite. Z zajemalko previdno spustite jajca eno za drugim v vodo. Zmanjšajte ogenj na nizko temperaturo in kuhajte 10 minut. Odcedite.
Ko se jajca dovolj ohladijo, da jih lahko primete, jih olupite. Vsako jajce prerežite po dolgem na pol. Odstranite rumenjake in jih dajte v multipraktik. Beljake s prerezano stranjo navzgor razporedite po servirnem krožniku.

V multipraktik dodajte majonezo, limonino lupinico in sok, gorčico, sol, poper in avokado. Mešajte, dokler zmes ni gladka, nato pa jo preložite v plastično vrečko, ki jo je mogoče ponovno zapreti. Odrežite en vogal vrečke in zmes s pipo vmešajte v beljake. Okrasite z vodno krešo. Postrezite takoj ali pokrijte in postavite v hladilnik, dokler ne postrežete.

Avtor recepta - Katie Lee je ameriška kulinarična pisateljica in televizijska kritičarka.

Kategorije:

recept / Polnjene jedi / Predjedi / Zelenjavne predjedi / Predjedi z jajci / Ameriška kuhinja

Podobni recepti