Čas: 5 minut.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 1 žlica.

Ta gladka omaka iz kisle smetane in avokada je bolj kremast bratranec mehiškega guacamoleja. Parmezan se morda zdi nepotreben, vendar je odličen nadomestek za težko najdljiv mehiški sir, zaradi česar je ena od glavnih sestavin. Postrezite to omako kot predjed s tortilja čipsom ali zelenjavo. Prav tako je odlična priloga k pečenemu piščancu ali zrezku.

Sestavine:

• 1 zrel avokado, prerezan na pol, olupljen in narezan na večje kose
• 1/4 skodelice kisle smetane
• 3 žlice naribanega parmezana
• Sok 1 limete
• Ščepec kajenskega popra

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

Avokado, Parmezan, limetin sok, mleti kajenski poper, kisla smetana

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V multipraktiku ali mešalniku zmešajte avokado, kislo smetano, parmezan, limetin sok, 1 žlico vode, kajenski poper in 1/2 čajne žličke soli ter mešajte, dokler zmes ni gladka. Postrezite takoj.

Glasovi: 7