Pečen avokado

Glasovi: 1

Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Ko boste naslednjič prižgali žar, na rešetko vrzite nekaj krhljev avokada. Presenečeni boste nad čudovitim, globokim, dimljenim okusom, ki ga bodo razvili. To je popolna predjed za piknik – krepka, zdrava in edinstvena. Vašim gostom bo všeč! Pečene krhlje avokada prelijte z balzamičnim prelivom in postrezite kot predjed med peko mesa ali kot prilogo k pečenemu mesu.

Priporočamo

Recept:

Četrtino šestih čvrstih avokadov začinite s soljo in poprom ter premažite z oljem iz grozdnih pešk. Pecite na srednje močnem ognju, med obračanjem, dokler se ne pojavijo sledi žara, približno 3 minute.

V mešalniku zmešajte 3 žlice balzamičnega kisa, 1 čajno žličko dijonske gorčice, 1/4 skodelice svežega peteršilja, 3 stroke česna (olupljene in narezane na četrtine), 1/2 čajne žličke soli in 1/8 čajne žličke črnega popra. Zmiksajte. Med delovanjem mešalnika dodajte 6 žlic olivnega olja in mešajte, dokler zmes ni gladka.

Preliv prelijte čez avokado in potresite z dodatnim peteršiljem.

Recepti s podobnimi sestavinami: Avokado, peteršilj, balzamični kis, česen

Kategorije:

recept / Zdrava prehrana / Jedi, bogate z vlakninami / Zdrave jedi na žaru / Piknik / Recepti za dvorišče / Mešalnik / Poletne jedi / Priloge / Žar, pekač na žaru / Pečena zelenjava in sadje / Robert Irvine

Zbirke receptov