Hudičeva jajca
Glasovi: 1
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Na Zahodu so hudičeva jajca prigrizek iz kuhanih jajc, polnjenih s pikantnim ali trpkim nadevom. Za njihovo pripravo jajca trdo skuhajo, nato pa jih previdno prerežejo na pol. Rumenjake zmešajo z majonezo, gorčico in poprom, nastalo smetano z novim okusom pa nato vmešajo nazaj v beljake. Tudi otroci lahko obvladajo hudičeva jajca. Kljub temu, da je ta prigrizek zelo preprost in nezahteven, je vedno hit na praznikih in hišnih zabavah.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 12 velikih jajc
- 1 skodelica majoneze
- 1 žlica rumene gorčice
- 1/4 čajne žličke grobe soli
- 1/4 čajne žličke mletega črnega popra
- Sladka paprika, za serviranje
Priporočamo
Kuhanje jedi po receptu:
- Napolnite velik lonec z vodo in jo zavrite. Z zajemalko počasi spuščajte jajca eno za drugim v vrelo vodo. Zmanjšajte ogenj in kuhajte 10 minut. Odcedite. Ko se jajca nekoliko ohladijo, jih olupite.
- Vsako jajce prerežite po dolgem na pol. Odstranite rumenjake in jih dajte v multipraktik. Beljake z rezino navzgor razporedite po servirnem krožniku. Rumenjakom dodajte majonezo, gorčico, sol in poper. Mešajte, dokler zmes ni gladka, nato pa jo preložite v vrečko z zadrgo.
- S škarjami odrežite spodnji vogal vrečke. Nato, kot pri slaščičarski vrečki, rumenjak nanesite neposredno na beljake. Potresite s papriko. Rahlo pokrijte s plastično folijo in postavite v hladilnik, dokler ne boste pripravljeni za serviranje.
Avtor recepta - Katie Lee je ameriška kulinarična pisateljica in televizijska kritičarka.
Kategorije:
Podobni recepti
