Limonino pecivo
Glasovi: 20
Čas: 1 ura in 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 24 tort
Kompleksnost: zlahka
Količina: 24 tort
Limonino pecivo z rezino - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Za torto:
- Rastlinsko olje, za mazanje ponve
- 180 g masla, sobne temperature
- 2 skodelici vrhunske pšenične moke
- 1/4 skodelice svetlo rjavega sladkorja
- 1/2 skodelice sladkorja v prahu, plus še nekaj za posip
- 1/4 čajne žličke fine soli
Za nadev:
- 4 velika jajca in 2 rumenjaka
- 2 skodelici kristalnega sladkorja
- 1/3 skodelice pšenične moke, presejane
- 1 čajna žlička drobno naribane limonine lupinice
- 1 skodelica sveže stisnjenega limoninega soka (približno 8 limon)
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, rjavi sladkor, sladkor v prahu, jajca, limonina lupinica, limonin sok, limona
Kuhanje jedi po receptu:
- Priprava testa: Pečico segrejte na 180 °C. Pekač velikosti 23 x 33 cm namastite z rastlinskim oljem in ga obložite s folijo, tako da na vseh straneh pustite 5 cm prostora; folijo namažite z oljem.
- V multipraktiku zmešajte maslo, moko, oba sladkorja in sol. Testo vlijte v pripravljen pekač in ga enakomerno zgladite. Pecite do zlato rjave barve, približno 25 minut.
- Medtem pripravite nadev: jajca, rumenjake in sladkor stepite z mešalnikom. Dodajte moko, limonino lupinico in sok ter mešajte, dokler zmes ni gladka. Testo vzemite iz pečice in zmanjšajte temperaturo na 150 °C. Nadev vlijte na testo in pecite 30–35 minut, dokler se ne strdi.
- Tortice vzemite iz pečice in jih pustite popolnoma hladiti 2 uri. Nato jih vzemite iz pekača in narežite na palčke. Potresite s sladkorjem v prahu.
Kategorije:
Podobni recepti
