Tablica temne čokolade
Glasovi: 1
Čas: 2 uri in 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 24 kosov
Kompleksnost: zlahka
Količina: 24 kosov
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 120, skupna maščoba 8 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 2 G., ogljikovi hidrati 11 G., vlaknin 2 G., holesterol 0 mg, natrij 28 mg, sladkor - G.
Kalorije 120, skupna maščoba 8 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 2 G., ogljikovi hidrati 11 G., vlaknin 2 G., holesterol 0 mg, natrij 28 mg, sladkor - G.
Svojo čokoladico lahko naredite iz preproste temne čokolade in kombinirate različne nadeve, okuse in teksture. Vsakič boste dobili svojo edinstveno, ročno izdelano čokoladico, ki jo lahko lepo zapakirate in podarite kot darilo ali postrežete kot poslastico. Najenostavnejši primer je temna čokolada s praženimi lešniki, vanilijo, cimetom in napihnjenim rižem. Vse sestavine vmešajte v stopljeno čokoladno mešanico in pustite, da se ponovno strdi. Da se mešanica ne bi prijela pekača, ga obložite s papirjem za peko ali silikonsko podlogo. Eksperimentirajte z okusi in se počutite kot slaščičar.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 0,5 žlice praženih lešnikov, sesekljanih
- 450 g temne čokolade
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 1 čajna žlička mletega cimeta
- 1 skodelica napihnjenega rjavega riža (žitarice za zajtrk)
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: lešniki, temna čokolada, ekstrakt vanilije, cimet, suhi zajtrk, napihnjen riž
Kuhanje jedi po receptu:
- Velik pekač obložite s papirjem za peko ali silikonsko podlogo. Lešnike popražite v suhi ponvi, da zadišijo. Ohladite, nato sesekljajte in postavite na stran.
- Čokolado stopite na vodni kopeli in nežno mešajte z leseno žlico, dokler ne dobite gladke zmesi. Vmešajte vanilijo in cimet; dodajte napihnjen riž in nežno premešajte. Zmes vlijte na pekač, obložen s papirjem za peko, in jo enakomerno zgladite, da oblikujete pravokotnik (ni nujno, da je popoln).
- Potresite s sesekljanimi lešniki in pustite počivati 1–2 uri (ali 30–45 minut v hladilniku), da se čokolada strdi. Ploščico razlomite na koščke in postrezite.
Opomba
Možnosti kuhanja: Za okus lahko dodate vanilijo, namesto napihnjenega riža in lešnikov pa potresete z 1/3 skodelice mandljevih iglic in 1/3 skodelice suhih češenj ter sesekljanih suhih marelic.
Nasvet: Kose ploščic dajte v okrasne plastične vrečke in jih podarite. Ploščice lahko hranite v zamrzovalniku do 1 mesec.
Avtor recepta - Dana Angelo White je nutricionistka in pisateljica o hrani.
Kategorije:
Podobni recepti
