Bellinijev žele
Glasovi: 3
Čas: 4 ure.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Recept za žele Prosecco Bellini, narejen v kozarcih za šampanjec in okrašen z rezinami breskev.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 steklenica (750 ml) penečega vina Prosecca
- 1 skodelica sladkorja
- 15 g instant želatine
- 1 breskev, narezano na rezine
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: peneče vino, čiščenje, breskve
Kuhanje jedi po receptu:
- V majhni kozici zmešajte 1 skodelico vina in sladkor. Postavite na štedilnik in segrevajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
- Medtem preostalo vino nalijte v srednje veliko skledo. Dodajte želatina in pustite stati 1 minuto. Prilijte vročo vinsko mešanico in mešajte, dokler se želatina ne raztopi. Poberite peno, ki se tvori na površini.
Mešanico vlijte v 6 kozarcev za šampanjec in ohladite, dokler se rahlo ne strdi, približno 1 uro. V vsak kozarec dajte krhlj breskve, nato kozarce vrnite v hladilnik in nadaljujte s hlajenjem, dokler se žele popolnoma ne strdi, približno še približno 3 ure.
Kategorije:
recept / Sladice / Žele / Sadne sladice / Guy Fieri
Podobni recepti
