Čas: 1 ura in 5 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12

Da se izognete celemu večeru, ki bi ga gostje porabili za pripravo koktajlov po svojem okusu, sledite receptu Giade De Laurentiis in vnaprej pripravite več vrst sadnega pireja. Ko vaši prijatelji prispejo, si lahko preprosto napolnijo kozarce z različnimi pireji iz breskev, jagod in borovnic, nato pa jih prelijejo s penečim vinom Prosecco.

Sestavine:

• 4–6 steklenic (po 750 ml) ohlajenega prosecca ali drugega penečega vina
• 1 paket (450 g) zamrznjenih jagod (odtajanih)
• 1 paket (450 g) zamrznjenih borovnic ali robidnic (odmrznjenih)
• 1 paket (450 g) zamrznjenih breskev (odmrznjenih)
• 2 žlici sladkorja
• 1 skodelica vode
• 1 čajna žlička naribane pomarančne lupinice
• Sveže jagode, maline in borovnice za okras
• kodri pomarančne lupinice za okras

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

čiščenje, peneče vino, Pomarančna lupinica, breskve, jagoda, borovnica, borovnica, malina

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V veliki kozici na srednjem ognju zmešajte sladkor in vodo ter kuhajte, dokler se sladkor ne raztopi, približno 5 minut. Popolnoma ohladite.
2. korak
• V mešalniku zmešajte breskve in pomarančno lupinico z 1/2 skodelice sladkornega sirupa, dokler zmes ni gladka. Precedite skozi fino cedilo v skledo. Pokrijte in postavite v hladilnik.
3. korak
• V čistem mešalniku zmešajte jagode z 1/3 skodelice sladkornega sirupa, dokler ne dobite gladke zmesi. Precedite skozi čisto cedilo z drobno mrežico v drugo skledo. Odstranite semena.
4. korak
• V čistem mešalniku borovnice zmešajte z 1/3 skodelice sladkornega sirupa, dokler ne dobite gladke zmesi. Precedite skozi čisto cedilo z drobno mrežico v tretjo skledo. Zavrzite jagode in morebitne preostale trdne delce. Vsak pire prelijte v čiste steklene sklede ali majhne vrče.
5. korak
• Za vsako porcijo v kozarce za šampanjec nalijte 2–4 žlice poljubnega sadnega pireja. V kozarce počasi nalijte prosecco. Nežno premešajte. Po želji okrasite s celimi jagodami in postrezite.
  
  Nasvet: Sadne pireje lahko pripravite dan prej. Dajte jih v ločene posode in shranite v hladilniku.

Glasovi: 4