Alkoholni žele "Irska krema"
Glasovi: 1
Čas: 3 ure in 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 36
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 36
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 79, skupna maščoba 3 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 1 G., ogljikovi hidrati 6 G., vlaknin 0 G., holesterol 13 mg, natrij 22 mg, sladkor 5 G.
Kalorije 79, skupna maščoba 3 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 1 G., ogljikovi hidrati 6 G., vlaknin 0 G., holesterol 13 mg, natrij 22 mg, sladkor 5 G.
Dobra stara irska kava se v tem receptu spremeni v alkoholni žele. Ta očarljiva sladica za odrasle združuje vse okuse znanega koktajla – kavo, Baileys in stepeno smetano. Žele narežite na kvadratke ali z modelčkom za piškote v obliki deteljice ustvarite oblike za srečo.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 skodelici vroče močne črne kave
- 3 žlice sladkorja
- 5 vrečk po 7 gramov želatine
- 1 steklenica (750 ml) irskega kremnega likerja, kot je Baileys Original Irish Cream
- Stepena smetana in čokoladno prelita kavna zrna za serviranje
- Posebna opremaleseno nabodalce in vrečko za pecivo
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: kava, Liker Baileys, želatina, kavna zrna
Kuhanje jedi po receptu:
- Pekač velikosti 20x20 cm obložite s plastično folijo, tako da na vseh straneh pustite 5 cm previsa.
- V srednje veliki skledi zmešajte kavo in sladkor, dokler se sladkor ne raztopi. Močno vmešajte 2 vrečki želatine, dokler se popolnoma ne raztopi. Kavno mešanico precedite skozi fino cedilo v pripravljen pekač. Z žlico poberite peno z vrha. Pokrito postavite v hladilnik, dokler se žele ne strdi, približno 1 uro. Z lesenim nabodalom naredite nekaj lukenj v kavni žele. To bo pomagalo držati obe plasti skupaj.
- V mikrovalovni pečici segrejte 1 skodelico likerja približno 1 minuto. Dodajte preostale 3 vrečke želatine in mešajte, dokler se popolnoma ne raztopi. Dodajte preostali liker in premešajte. Mešanico prelijte čez strjeno kavno marmelado in postavite v hladilnik, dokler se popolnoma ne strdi, približno 2 uri.
- Previdno odstranite žele iz modela tako, da povlečete za previsno folijo. Žele narežite na 36 kvadratov. Oblike lahko izrežete tudi z majhnim modelčkom za piškote v obliki deteljice.
- Na vsako porcijo želeja nabrizgajte stepeno smetano in okrasite s čokoladnim kavnim zrnom. Do serviranja postavite v hladilnik.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
