Čokoladne slaščice v kozarcu

Glasovi: 4

Kako narediti - Slaščičarska čokolada v kozarcu

Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6

To čokolado lahko vlijemo v kozarce ali sklede in ko se strdi, jo postrežemo kot sladico, okrašeno s svežim jagodičevjem, katerega sočnost se odlično ujema z bogato čokolado. Sladica je narejena iz koščkov temne čokolade, pomešanih z mlekom, sladko smetano in ... majonezo! Naj vas ta nepričakovana sestavina ne zavede. Jajca in rastlinsko olje v naravni majonezi dajejo čokoladni kremi nežno, svilnato teksturo, sol in kanček kislosti pa uravnovesita sladkost čokolade. Za še bogatejši okus čokoladi dodajte malo instant kave.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

1 skodelica polnomastnega mleka
2/3 skodelice majoneza
1/4 skodelice sladke smetane
3 žlice sladkorja
1,5 čajne žličke instant kave
1 skodelica temnih čokoladnih koščkov
2 čajni žlički vanilijevega ekstrakta
Sveže jagode za serviranje

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: mleko, smetana, temna čokolada, kava

Kuhanje jedi po receptu:

V srednje velikem loncu zmešajte mleko, majonezo, smetano, sladkor in kavo. Mešajte na srednjem ognju, dokler ne zavre, in kuhajte, dokler se ne zgosti, 4–5 minut. Odstavite z ognja, dodajte čokoladne koščke in vanilijo ter mešajte, dokler se čokolada popolnoma ne stopi.
Čokolado enakomerno razdelite v šest 120 ml kozarcev Mason. Hladite, dokler se ne strdi, približno 3 ure. Okrasite z jagodami in postrezite.

Avtor recepta - Damaris Phillips je kuharica in voditeljica kuharske oddaje.

Kategorije:

recept / Sladice / Kreme, omake, pene, jogurti

Podobni recepti