Merengui "Duhovi"
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 8 - 10 kosov.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 8 - 10 kosov.
Samo štiri osnovne sestavine - in dobili boste neverjetno preproste in neverjetno okusne zračne meringue.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 3 beljaki iz kategorije jajc CO
- 1/2 čajne žličke vinskega kamna
- 3/4 skodelice sladkorja
- 1/2 skodelice polsladkih čokoladnih koščkov
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: jajca, vinski kamen, čokoladni koščki (granule)
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 90 °C (195 °F). Pekač obložite s papirjem za peko. V veliki skledi z mešalnikom na srednji hitrosti stepite beljake z vinskim kamnom, dokler ne postanejo penasti. Dodajte sladkor. Povečajte hitrost mešalnika na visoko in stepite, dokler ne nastanejo čvrsti vrhovi, 5–6 minut.
Prenesite v slaščičarsko vrečko z okroglim nastavkom. Na pripravljen pekač nanesite 8–10 vrtincev. Pecite, dokler se testo ne strdi, od 1 ure do 1 ure in 15 minut. Pekač prenesite na rešetko in pustite, da se popolnoma ohladi. - Čokoladne koščke stresite v posodo, primerno za mikrovalovno pečico. Segrevajte na pol moči, dokler se čokolada ne stopi, približno 1 minuto, na polovici časa premešajte. Stopljeno čokolado prelijte v vrečko z zadrgo in odrežite vogal. Čokolado nanesite na meringue, da oblikujete zrkla.
Kategorije:
Podobni recepti
