Čas: 50 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6

Da bi bila vroča čokolada posebna, impresivna poslastica, lahko seveda naredite čokoladno bombo, vendar je najlažja možnost, da jo okrasite s čokoladno čipko, ki se bo od vroče tekočine stopila v skodelici. V tem receptu vas Ree Drummond nauči, kako preprosto narediti takšno dekoracijo. Lahko pa naredite še več čipke, da jo boste imeli pri roki za vse praznike.

Sestavine:

Čokoladni vzorec

• 80 g temne čokolade 48 %
• Posebna oprema: vrečka za pecivo

Vroča čokolada

• 2 skodelici mleka
• 1 skodelica 10% smetane
• 0,5 skodelice čokoladnih koščkov 44,7 % kakava
• 0,5 skodelice čokoladnih granul 68 % kakava
• 1 čajna žlička sladkorja
• 1/4 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
• Stepena smetana za serviranje

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

temna čokolada, mleko, smetana, ekstrakt vanilije

Priporočamo

Priprava:

1. korak

• Čokoladni vzorec

  
  Temno čokolado segrevajte v mikrovalovni pečici pri 100 % moči v 30-sekundnih intervalih, dokler se ne stopi in postane gladka. Stopljeno čokolado dajte v vrečko za brizganje in odrežite majhen vogal. Na list papirja za peko narišite čipkast vzorec v krogu, ki je nekoliko večji od vaše skodelice. Pustite, da se popolnoma strdi.
2. korak

• Vroča čokolada

  
  V majhni kozici zmešajte mleko in smetano. Segrevajte na srednje nizkem ognju, nato dodajte čokoladne koščke, sladkor in vanilijo ter segrevajte, dokler se koščki ne stopijo. Prelijte v čajnik.
3. korak

• Strežba pijače

  
  Na vsako skodelico razporedite čokoladni vzorec in prelijte z vročo čokolado. Ko se čokolada v skodelici stopi, jo prelijte s stepeno smetano in uživajte.

Glasovi: 2