Galete, posute z makom, sezamovimi semeni in posušeno čebulo
Glasovi: 8
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Vrhunec tega okusnega ploščatega kruha je posip iz sezama, maka in posušene čebule, ki mu doda edinstven okus. Del posipka se vmeša v testo iz moke in naravnega jogurta, preostanek pa se potrese po vrhu končanega ploščatega kruha, premazanega z maslom. Za peko uporabite kamen za pico ali obrnjen pekač, predhodno segret v pečici, da ustvarite super hrustljavo dno. Narezan ploščati kruh s posipom postrezite v košarici za kruh za kosilo.
Priporočamo
Recept:
Z vilicami zmešajte 1 1/2 skodelice moke, 3/4 skodelice polnomastnega jogurta, 2 čajni žlički mešanice maka, sezama in posušene čebule, po 1 čajno žličko pecilnega praška in grobe soli ter 1/4 čajne žličke sode bikarbone. Testo pokrijte in pustite počivati 20 minut. Z pomokanimi rokami testo oblikujte v pravokotnik velikosti 25 x 30 cm na pomokanem pekaču. Pecite (na peki papirju) na vročem kamnu za pico pri 245 °C, dokler ni na spodnji strani zlato rjavo. Premažite s stopljenim maslom in potresite z dodatno mešanico maka, sezama in posušene čebule.
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, jogurt, posušene čebule, sezam, mak
Kategorije:
Podobni recepti
